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甜菜根

甜菜根的功效:

1. 清血、顧肝、降血糖。

2. 消脂、排毒、降尿酸。

3. 天然的綜合維他命。

4. 能幫助消化、均衡營養。

5. 增強抵抗力、排毒做環保。

6. 含豐富的甜菜鹼、具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與排毒的功能。

 

橫切面看很像年輪

縱切面很像火球紋

 

甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。

甜菜根中具有天然紅色維他命B12及鐵質

是婦女與素食者補血的最佳天然營養品

早餐拿來和其它的食材搭配,拌入優格粉粉的顏色很漂亮也可口

最近愛上甜菜根,其實在素食餐廳常會在沙拉吧中出現

只因一般傳統市場比較少看到

發現對人體有這麼多的功效當然要買來食用啦

突發其想拿來炒飯也很對味,顏色搭配起來也很搶眼

打蔬果汁也可以加入其中風味可佳