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2007-09-08 22:49:27| 人氣1,508| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

我做的～洋芋燉牛腩

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（這鍋湯的顏色，我喜歡）

有一天，
我晃到友台Angle的家看到她煮的這道洋芋燉牛腩，http://mypaper.pchome.com.tw/news/angie8790/3/1294286521/20070902200312/#centerFlag
好像很好喝的樣子，
其實我像是「娃娃看天下」裡的瑪法達是不太喝湯的人，
但不知怎麼就激起我想燉給CS喝的念頭。
看看作法，好像也不難，就決定想動手試試。

（家樂福買的牛腩）

想做這道湯還有一個原因是因著食材，
CS喜歡吃牛肉，還有馬鈴薯，
而這道湯的材料裡就包含了這兩樣食材，
而且Angle把作法寫得很清楚，
連食材要到哪買都告訴了我。
這最符合我這懶人的原則，
可以在同一家把需要的東西全部搞定，
省事沒麻煩是我做事最大的原則。

（全部的蔬菜配料都在這大盤裡～三色洋芋、白洋蔥、牛蕃茄、西洋芹）

請CS陪我去了一趟家樂福，我們採買了全部的食材回家，
把食材全部清洗乾淨要開始切時，
我想到，Angle寫著洋芋要切成「滾刀塊」，
之前我就先問了她什麼是「滾刀塊」，
她很好心，也解釋了一大堆，但愚昧如我，沒看懂，
CS還請了Google大師幫我查「滾刀塊」怎麼切，
還真的有喔！
只是好笑的是，我們兩人看半天，也是不懂，「滾刀塊」要怎麼切，
結果呢？還是決定隨意切，不用那麼講究，能入口就好。

（在翻炒中的食材～這個香味真的很香喔！）

我動手做了，在準備好全部的材料後，
當然第一件事是把我這輩子燉的第一道牛肉湯拍照存證，
以免有人喝了之後還賴皮說，沒喝過！
我按著Angle的作法指引，一步步按著她的步驟做，
剛在爆香時，CS就說：「好香喔！」
然後說：「真幸福～我老婆還真的會燉湯咧！」
哈～真的啦！我真的會，因為我有Angle大師咩！

（把它煮成另一種我愛喝的濃湯）

看喔～我真的做成了耶～
當我看著那一鍋黃橙色的湯汁時，
不要說喝到湯，光看到顏色那麼美連自己都好感動咧！
CS迫不及待的試喝，連連說：「好喝！好喝！」
因為我不是很喜歡喝太清的湯，
所以，我也用了部份湯做成濃湯沾著法國麵包吃，
味道真的很不錯唷！

CS說我有做菜的天份，第一次就成功，
其實我知道，他說這話鼓勵成份比較大啦！
雖然，我是為自己可以做成這道湯，覺得不可思議，
但是要感謝的是Angle～^_^

下次小組要聚餐或教會要愛餐時，
我就可以多一道菜出場了。

因為Angle的台已經把做法及材料都寫得很清楚，
想看的人連到她的新聞台就可以看到，
我在這裡就不重複做法了。

我要檢舉
#學作菜
台長： 無法沉默的貓

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我要回應
angel
我聞香而來囉,你真是好棒啊,一邊做一邊還能拍相片,佩服
其實要感謝那美食教學的阿芳老師啦
她教的菜大多是不會太複雜的,而且在最短的時間就可以煮好

很高興你和先生都喜歡這道湯品
分享是最快樂的事,我以後會多貼些新學的菜餚地

祝 愉快
2007-09-09 00:37:40
版主回應
好香嗎？
真高興能分享給妳啊！
阿芳老師是誰我不認識，
但我相信你是好學生，
學得好，
我也相信你是好老師，
教得清楚，
所以我也能做到。
謝謝你～

一邊做菜、一邊拍照，
這是一定要的嘛，
拍照存證，
告訴自己，我曾經也玩過，
我總是用好玩的心情在做菜的。
2007-09-09 07:43:06
*JoMa*
色香味營養俱全耶~
我也是聞香而來的!
2007-09-09 05:29:08
版主回應
呵呵～謝謝鼓勵～
本來都是我去你家聞香比較多，
而且你的菜都看來很好吃，
只是做法太複雜的，
我學不來，只能用想像，
然後吞口水。^_^
2007-09-09 07:41:41
angel
對了,我另外一個部落格貼了許多的食譜
有興趣的話,歡迎來看看唷
http://www.wretch.cc/blog/angelsah

我最近挺想做義大利燉飯的,等我做成功後
就會貼在網站上的,但若不成功的話,那就要等囉
2007-09-09 14:07:55
版主回應
好啊～
等妳學會了再來教我。

有空我也會去看妳的食譜的。
2007-09-09 14:32:34
小琳
作的很好，色、香(雖然聞不到，但了解那些材料炒過後一定很香)、味(看樣子就覺得很好吃)俱全，給你拍拍手！
2007-09-10 00:32:41
版主回應
哈～好高興喔！

做菜有人拍手，真是莫大的鼓勵。

謝謝您～
2007-09-10 08:20:46
畈子
好好喝的樣子喔....
可不可以急速冷凍...然後...送來...
呵呵...
沒時間煮啦,
都在縫縫縫...
2007-09-10 13:10:17
版主回應
嘿嘿～都在縫縫縫...

妳是在暗示我什麼嗎？
我今天人在南庄度假耶～
CS、球球、奶油球現在都在休息，
等一下我們就泡湯去囉！

要送湯給妳喝，可能還要再等耶～
呵呵～
2007-09-10 15:49:03
芝
給你拍拍手喔！好棒喔！我們的弟兄有福啦！真要好好感謝聖靈~ㄏㄏ
2008-03-11 22:26:53
版主回應
是是是！
求聖靈保守，
不然家裡有弟兄老是要餓肚子囉！
哈哈～
2008-03-12 17:41:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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