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2006-12-16 01:38:34| 人氣469| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

新加坡美食--Rojak

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說來慚愧
這次新加坡行,我似乎只有在連絡機票及住宿方面盡了點力而已
其他行程部份根本都是打算見機行事到時看著辦的心態
好險Eva在出發前兩天傳了不少資料讓我帶去公司影印

結果這薄薄一疊紙就成為了我們三天行的簡易旅行書 哈

這道菜是馬來語發音--囉喏,乃大雜燴的意思
在東南亞各地都可以找到各種因配料不同而風味不一的囉喏
我們是在小印度吃到這道菜的
小印度的特色名副其實就是八成以上都是五官深邃的印度人或是相關人種

先是在地鐵詢問好心的先生時
他熱心的指引方向後還提到其實他也是特地坐車來這裡吃印度抓飯
(咦是印度抓飯嗎? 有點記不清了...)
然後他就整個人沈浸在美食好多怎麼辦都吃不完的期待情緒裡讓我深刻感受到他真的很愛這一區

不過eva可就不怎麼喜歡了 XD
初步入市場時的羊羶味豬臭味熟食香跟眼前暗沈景色交雜
讓我們兩個女生是有點不安
簡單來說就是好像進入了一個全部都是外勞的菜市場

eva想進去的意願非常低
可我伸長脖子望望市場裡頭的招牌 裡頭看起來真的很多吃的阿
硬是想說服她一塊進去
進去後 她低聲的喊著好恐怖阿怎麼辦
逗得我笑了起來
只能安慰她說市場裡的人才該緊張呢
因為只有我們跟他們長不一樣 別怕別怕啦

昏暗的市場加上陌生的人種及獨特的體味
很難營造出舒適的用餐環境
我們只好快速瀏覽了一下就瞧見了這家賣Rojak的攤子
Eva是百般不願意吃這裡的食物 感覺實在不衛生
(當然也沒辜負我們 菜端來的時候大叔整隻拇指都浸入湯汁裡)
可我也不知道是哪來的勇氣硬想吃吃看
所以就拉著她開始點菜

面對眼前這位和善但是就是長得像外勞的大叔老闆
我就是很自然的建立起防禦心 怕被當凱子敲竹槓
只見他絲毫不以為然然後開始熱心的推薦我們可以點什麼什麼
看看有這麼多種菜色都是讓我們隨意搭配的
有炸蝦炸蛋蔬菜炸豆腐炸肉
看來是炸類食物居多
後來乾脆來一份綜合Rojak
上菜時 大叔拇指還浸入了醬汁裡頭
不過既然是在菜市場,我要求也不會太高啦

吃起來蠻好吃的
醬料呢有點像是蚵仔煎的醬料再甜一點
我覺得醬料雖然被大叔拇指浸過還是很好吃阿

只是食材雖然都不一樣 由於都是炸的
其實吃久也會膩
兩個人share一盤還嫌太多 算是經典的便宜又划算

偶爾吃一吃還不錯
去新加坡玩倒是可以嚐嚐這道菜呢
不過隔天我們倆都嚴重的拉了肚子阿 XD

我要檢舉
#新加坡
台長： Aroma

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