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蛤蜊之歌

蛤蜊之歌師範大學家政教育研究所教授／黃迺毓小時候我很喜歡做的一件事，就是幫媽媽檢查回來的蛤蜊裡有沒有壞的。蛤蜊的外殼看起來都差不多，但是如果一不小心讓一個臭掉的蛤蜊混在新鮮蛤蜊中，那整碗湯就糟蹋了，所以雖是小事一椿，我可一點也不敢掉以輕...

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