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2009-02-10 20:30:32| 人氣1,091| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

十八年了，繼續走著的我和他-魚

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魚是我和老伴都愛的食物之一，我們比較常吃海魚，主因在於老伴吃溪中水產會過敏，所以很少去碰「腫眼蝦」和「腫眼魚」。

台灣四面環海以及河湖等地型多，照道理應該水產豐富，吃魚的習慣和風氣應該很盛，可不盡然，在台北要吃到好魚，可是貴的讓人咋舌。

除了日式料理可以吃到品質和價格相當的海魚，再來就是江浙館，上星期六老伴去市場買菜時，看到魚販攤子上有條新鮮可口的嘉納，讓他又想起吃魚時的好滋味。很多年前在台北濟南路及復興崗有很多活魚數吃的店，這幾年因著大家食生活的西化，這些店漸漸消失中，很多人想吃魚都得往八斗子等海港或是石門等水庫跑。

老伴還記得濟南路與建國南路交叉口還有剩下少數幾家活魚店，星期六晚上又拽著我去找，到地方一看，就剩「蜀魚館」和「黃河蜀魚館」還在營業，進「蜀魚館」大門後聞到的是一股很濃的淡水魚腥味。

一條五斤重的鯉魚，豆瓣的做法讓不吃辣的我也吃得直呼過癮，炸銀絲捲可以沾湯汁，魚肉鮮美、魚子粒粒分明，刺是多了些，老伴說如果再重個兩斤，細刺就會減少許多。

八百多就把我倆餵得飽飽的，如果人多的話，還有重達十幾斤的，燒好的魚可是用不鏽鋼方盤端上桌，氣勢驚人的很。當然除了豆瓣之外，還有其它燒法可供選擇。

我要檢舉
#豆瓣鯉魚
台長： Montblanc

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全站分類: 彩虹同志(同志心情、資訊)

我要回應
M&M
原來蜀魚館是這樣的地方ㄚ~
我在附近工作快五年
從來沒踏進去過
改天找人去吃吃看
應該不賴~
2009-02-11 21:53:54
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