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2007-02-28 18:15:23| 人氣1,747| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

兩個人的年夜菜

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各位想必都知道，
我和礁姊過了我們第一次的除夕圍爐夜。
這說來，還要謝謝大家。^^

這一夜，
是沒有像茉軒爸媽家裡傳統用的火爐 (捲積雲女孩裡阿嬤說的爐火)，
也沒有大家庭裡二三十道的團圓菜，
但兩人有兩人的年味，
四隻貓咪還喵喵叫地助興，可真年味十足。

年夜菜，
礁姊是主廚，我整理家裡之餘，只能幫幫忙。
這道是「客家小炒」，
礁姊的拿手菜，逢年過節才吃得到。^^
有辣椒，只是剛好藏在裡面。




這道主菜是砂鍋魚頭鍋，
照例，有魚頭，只是剛好藏在裡面。茼蒿也還沒放。
怎麼都這樣？
沒辦法，忙這麼久，好餓呢！
來不及注意就照一照了，然後趕快享用。^^




烤鹹豬肉，
礁姊連醃都自己來，
這盤照完，就又拿去繼續烤，因為不夠「赤」。





炒青菜，這是我炒的哦^^
礁姊不大會炒青菜，所以每次都讓我來。





住家社區種的櫻花樹，除夕那天，開得好美。^^

我不是客家人，可是很喜歡吃「客家小炒」，
礁姊不是原住民，可是愛吃「烤山豬肉」，
加上我們都喜歡的青菜和魚鍋，
這史上頭一遭的礁茉年夜飯，就這麼完美地完成了^^
呵呵，有，有幸福^^


(真的，好好吃。)
(只是，份量太多了，一天後，初二，繼續吃……)
(喵們有吃魚鍋裡的魚和除夕美味罐頭哦！)

(謝謝招待^^)

我要檢舉
台長： 茉軒
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我要回應
罔
: )

幸福 & 美味
滿滿
2007-02-28 18:54:19
版主回應
跟您的菜色比, 真是遜多囉^^

謝謝姊, 妳也同我一樣, 有著幸福 & 美味呢!
2007-03-01 23:25:44
呱&瓜
好幸福喔！:D

喵喵們一定也都很開心，
尤其老大貓跟小非，感受一定很深；
以前每年到了固定的某天晚上，
兩位媽咪都會不在家吃飯，
今年卻很神奇的都在家呢！
(貓咪算時間的功力很準的呢！)

真是太好了！
2007-02-28 18:59:44
版主回應
不, 是有一位媽咪一定在家
做哀苦狀
然後約10點就去把另一位媽咪載回家, 或直接去玩
今年他們好像覺得很奇怪, 怎麼這個媽咪沒走呀...^^

對, 貓咪算時間的功力很準
吃飯時間一到就喵喵直叫, 提醒媽咪該給糧了
呱&瓜一定非常有心得^^

(謝謝妳們)
2007-03-01 23:30:11
津津有味
不夠「赤」的烤鹹豬肉很上像，好想嚐嚐。
謝謝TMM&台長大人在忙碌與飢餓之餘，
還記得拍照讓我們「聞香」！

PS:
咦，是不是故意表現得不會炒菜，
然後讓心愛的另一半表現啊？
那就太體貼浪漫嘍 ^++^
2007-02-28 21:07:51
版主回應
真的太忙亂了^^!!!
這小炒的紅辣椒若上了來
肯定更好吃的樣子(色香味才俱全)

不是故意表現不會炒
是我們真的吃過幾次她炒的青菜
嗯......妳瞭囉, 只是沒我炒得好吃而已^^
(謝謝妳以為她這麼體貼浪漫^^)
2007-03-01 23:35:15
星洲人
過年一般都讓肚子休息一下，所以就吃面包，喝牛奶。
過年也沒有去拜年，就偷得浮生數日閑，坐在家里看看書。
馬來族鄰居還以為我不是華人。
沒法子，這是習慣的生活方式。

獅城最常見的客家菜就是客家釀豆腐。
今天開會喝茶，好像又睡不着了。
2007-02-28 21:28:20
版主回應
星洲姊姊真的很懂養生呀^^
2007-03-01 23:36:03
墨珏
&quot罔&quot那兒看,也有菜
往&quot茉&quot兒看,還有菜

餓昏了我~~~~

^^
2007-02-28 22:00:51
版主回應
&quot罔&quot那兒看的菜比較是行家做的喲
極細緻有味, 我每每看了也都要不支倒地......^^
2007-03-01 23:37:27
津津計較
上像→上相，Sorry，謝謝。
2007-02-28 23:54:16
版主回應
大家瞭啦, 筆誤嘛, 不必津津計較啦^^
2007-03-01 23:38:31
黑騎士
何等天大的福分 得以共享兩人年夜飯
真是幾輩子修來的正果
這菜 看起來真好吃
這年 過得真好
拉拉們 加油
跟&quot她們&quot看齊 ~~
幸福滿溢 浪漫滿屋~~^^~
2007-03-01 00:02:15
版主回應
黑騎士真的就像騎士一樣
說話真是gentle & sweet
妳看妳看有人說要跟&quot妳們&quot看齊囉^^
2007-03-01 23:41:35
跟"妳們"看齊 ~~
對呀，幸福的黑騎士和小藍宇兩位，
那天一起煮菜跟我們分享喔~呵呵~
(ps:在下剛好單身，就不必嘍~)
2007-03-01 01:27:19
版主回應
^^
2007-03-01 23:42:07
幸福的喬恩
看起來好好吃ㄛ！
想必不是只是看起來
一定很好吃ㄛ！
到時候我開餐廳
一定找妳們合夥
2007-03-01 08:56:29
版主回應
呵呵, 謝謝妳, 我們還不夠格啦^^
2007-03-01 23:42:43
草木情
櫻花算准了今天很美好
所以開得漂亮啊~~
2007-03-01 15:27:18
版主回應
草木情 應該就是草木和草木有情天小姐吧^^
好浪漫^^謝謝妳甜甜的話^^
2007-03-01 23:44:12
星洲人
（1）第一道佳肴“客家小炒”
原料是不是五花肉、鱿鱼、葱、大蒜、辣椒？
（2）第二道佳肴“砂鍋魚頭鍋”
看起來“內容豐富”，魚湯想必很清甜。
（3）第三道“烤鹹豬肉”
和第一道佳肴用同樣的豬肉嗎？
（4）第四道“清炒青菜”
很清淡、很健康。請問是什么青菜？
抱歉，對吃真的不在行。
（5）為何獨缺飯后甜點？
（6）我不太敢吃豬肉，不過不排斥豬肉湯。
（7）豬年到了，就借古時喜歡吃豬肉的蘇東坡寫的“煮肉歌”，傳達豬味雋永的信息。
洗凈鍋，少著水，柴火罨烟焰不起,
待他自熟莫催他, 火候足時他自美。
黄州好豬肉，價錢如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起来打两碗，飽得自家君莫管。

若還想知道豬肉如何美味，
可以看看明窗出版，黃德如著的《談情說食》，
里頭還有阿蟲的插畫。
2007-03-01 20:19:21
版主回應
1.還有豆干, 一定要有豆干才是“客家小炒”
2.是很甜, 大頭鰱^^
3.不一樣的豬肉
4.油菜
5.不習慣吃甜點
6.好
7.好聽的“煮肉歌”

謝謝星洲姊姊帶來豐盛的饗宴^^
2007-03-02 00:39:58
幸福兒
人家也想吃客家小炒~
2007-03-01 21:45:18
版主回應
自己炒呀
要不去買, 一般賣炒菜的都有賣
只是他們有的會加菜脯在裡面^^
2007-03-02 00:42:19
幸福兒
人家也想吃客家小炒~
2007-03-01 21:45:18
版主回應
乖^^
2007-03-02 00:42:42
草木情
對的都是我,我喜歡草木,草木有情啊~~~
2007-03-02 01:09:27
版主回應
嗯^^都歡迎哦^^
2007-03-03 00:55:13
黑騎士
所以我要跟礁姐看齊阿
以後燒菜給宇吃
@_@
像茉軒醬 多幸福阿~~~
2007-03-04 13:52:51
版主回應
哇, 妳真是個好騎士呀!
真有騎士精神^^
粉棒!
2007-03-06 14:41:13
菲菲
你們好棒，忠於自己的生活著，羨慕至極。
色、香、味俱全客家小炒，令人垂涎三尺。
2007-04-06 01:17:13
版主回應
謝謝^^(真不好意思)

菲菲的台很特別呢^^
2007-04-06 01:41:56
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