當CP值不再重要之德國精品廚具 bulthaup＠Design Mania

2013-12-13 12:18:25| 人氣66,175| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

當CP值不再重要之德國精品廚具 bulthaup

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bulthaup 台中門市德昱廚具【圖片引自 A+D Design 愛設計線上誌】

廚具一向不是麥克雞的菜，從設計的角度，廚具的變異性太小，也不像家具那樣每年推陳出新，你聽過後現代的廚具嗎？沒有，甚至不規則形的廚具都很少見，除了風格上，例如現代、古典、鄉村，或是材質上的差異，各品牌間大約就是工藝技術上的比拼，例如我有很厲害很屌的板材，你有很獨特質感很好的五金器具這一類的，總之，廚具並不是一個讓設計迷能夠很投入很熱血的項目。

麥克雞公司附近的 bulthaup （發音類似 bo-top）門市開了一陣子了，三不五時出去買咖啡時總會經過，前幾天正好看到裡面有人（這種高檔廚具的門市通常設有門禁，按鈴才會有人出來接待），就順便進去繞了一下；看任何東西都一樣，不管你有沒有要買，如果有機會碰到一個很專業盡職的業務，那都會是很棒很不一樣的經驗，那一天在 bulthaup 碰到的業務大抵給我的就是這樣的感覺。

bulthaup system 20 系列；麥克雞還是喜歡這種真人實境熱熱鬧鬧有人味的畫面，比起美侖美奐但冷冰冰的形像宣傳照，這樣才叫廚房嘛！【圖片引自 dwell 】

另一個家庭的 bulthaup system 20

誰說不鏽鋼廚具就一定冷冰冰

bulthaup system 20 高櫃及推車，四邊的柱子向外斜突，四四方方冷冰冰的不鏽鋼櫃於是有了不同表情

對 bulthaup 的印象始終定位在1997年的 system 20 系列（見上圖），如果要在廚具這個類別中選出經典，bulthaup 的 system 20應該是少數能夠在設計史上留名的廚具，而令麥克雞印象深刻的是，業務竟然在我才剛要講出 system 20 的時候就先把這個已經停產的系列說了出來，並不是說能夠把自家產品名說出來有多了不起，而是能夠跟一個設計迷有相同思路的業務應該在某種程度上對自家的產品也付出同樣的喜愛，有了這樣”一己之私”的偏好，那絕對是一個好業務的先決條件。

1949年成立的 bulthaup，承襲了德國優異的金屬加工傳統，利用打造300Km速度機器的雷切技術創造出一體成型無縫的水槽檯面，也把原本氣氛溫馨的老奶奶廚房變成俐落精準的工作站，而 system 20 系列更把廚房廚具拆解為可各自活動的工作站，而不再是傳統廚具以固定櫃身、吊櫃搭配門片檯面這樣櫥櫃裝潢式的概念；相較於外觀材質五金的變化，system 20 從生活的層面把廚房解放出來，你不一定要在一個叫做廚房的空間裡完成所有烹調的工作，透過廚具的靈活性，烹煮食物可以和日常活動有更多的連結，如果愛吃愛煮如設計師關傳雍，一進門就是個大廚房、一張大桌子有何不可？