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2007-12-27 22:43:28| 人氣238| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

龍鬚糖

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今天下班　　從媽祖廟廣場經過　看到一個賣龍虛糖的小攤販　　想說沒吃過就買一盒吃吃看　　恩　　吃起來口感不錯　雖然麥芽糖硬硬的　　不過還算ＯＫ



說到龍鬚糖


這種糖食又是另一種製法，本是一糰燙手熔化了的糖糊在藝師的手中捏著、拉著，慢慢地變化百千條細細的糖絲，這就是被譽為中國功夫糖的龍鬚糖。



入口香甜柔軟的「龍鬚糖」俗稱「麵綿糖」，是失傳百年民間的點心，首先將蜂蜜和麥芽慢慢熬製而成塊狀，略為冷卻後經多次拉成細線，據說早期是由皇宮後廚精心製作而成，供給皇帝享用，故而賜名「龍鬚糖」。



據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中，並取名為龍鬚糖，及後再傳到民間，一直流傳至今受大眾喜愛。



２００７　　１２／２７　２２：４２

我要檢舉
#龍鬚糖
台長： 雪楓
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碄絳
我喜歡吃...
2008年的倒數前一天
在此祝您新年快樂
We do not have a new year every day, but we do have a new day each day.
May your each day be full of happiness and joy!
2007-12-31 22:18:11
版主回應
碄絳：謝謝你　也駐你新年快樂

有好的開始 　加油吧
2007-12-31 22:23:40
酒館藍調
哇~~

好久沒見過了 我以前很愛吃呢＾＾
2008-04-09 01:08:17
版主回應
對阿 鹿港名產呢　有空可以再來逛逛阿
2008-04-09 08:40:30
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