◆◇ 情逢對手☆═─ 我　是個好對手　你不會太輕鬆　愛　引誘了我們陷入僵持中 我　讓你很自由　你好像不管我　誰　暗地裡掌握彼此的行蹤 完美要求　愛絕不能普通　眼看這兩頭　做的是同個夢　越是在乎 就越想佔上風　愛棋逢對手　沒有人有把握　是誰先挑起　這把熊熊烈火 至少一開始　我對你並沒有太過主動　愛棋逢對手　越困難越執著 你手裡握有我愛情的脆弱　而我的溫柔　藏起來放在偽裝的背後

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※以下原文出處：https://lalatai.com/culture/celebrity/台中同志友善咖啡廳頑張咖啡-老闆：我想開一間把重要的人塞進去的店！?utm_source=LalaTaiFB&utm_medium=FBpost

1.請Hanwa自我介紹

哈囉，大家好，我是現實生活中台中頑張咖啡老闆，但不是便利商店都買的到的味全公司出品的頑張咖啡，這邊不解釋太多，自我介紹這種事非常難一言以蔽之，所以看完以下問答還對我有興趣的人，可以搜尋頑張咖啡FB，或是頑張咖啡 IG，裡面有很多我想要讓人知道我的頑張內心話。

2.妳在自介中提及自己曾任護理師，請問Hanwa曾經因為同志的身分在這個環境中遭受什麼不愉快的經驗嗎？

出社會的時候我一直都很保護自己，也一直都公私分明，會給自己添上保護色，覺得別人管不著自己，但一方面也以不違背自己心情的方式在做自己，護理師是責任制的環境，也是一個蘿蔔一個坑，把自己的事情做好，行有餘力幫助同事，在很忙碌的工作環境裡，大家自顧不暇，也沒有空來刁難我。我相信在職場上，大家比較在乎的是工作能力而非是否是同志的身分。我不認為自己是弱勢族群，哪來歧視的存在。

（圖／Hanwa）

3.為什麼Hanwa想要創立頑張咖啡呢？請問店名的由來是什麼？

我想開一間把重要的人塞進去的店，站在吧台上，支撐著客人心裡的重量，出了店後，可以是加滿油的狀態，重新的去面對新的挑戰。店名的由來除了是日文漢字的朋友對朋友的加油之外，更多的是中文的意思，頑皮頑童般繼承著老爸頑固又堅持的血液的張姓女子，從生豆的把關，到找出咖啡豆最適合的烘焙度，到咖啡的萃取過程，通通不假他人之手，層層把關，把自己認為最好的可以通過自己心裡那關的咖啡呈現給重要的人們，才是頑張咖啡的宗旨。

P.S. 頑張LOGO設計也是自己設計的，對頑張咖啡有興趣的人，一樣可以在頑張咖啡粉絲專頁裡發現LOGO的巧妙之處。

​（圖／Hanwa）

4.頑張咖啡是一間同志友善咖啡廳，請問Hanwa想透過妳的店傳達什麼訊息或者完成什麼？

因為本身就是同志，從小一直都沒有什麼圈內朋友，學生時期一直困自己的櫃子裡，也沒有人可以訴說，直到自己出社會之後才有想要踏出世界的念頭，透過萬能的拉板認識了許多圈內人，其中大部分的朋友也都成為了真實朋友，如果可以有個更多同志資訊的空間，那麼我是否走在性別認同的道路上會走得更快樂呢? 就以一個幸運的我都走了這麼久，那麼其他人肯定更加難過，所以我想提供一個不受性別拘束，不受社會眼光拘束，可以自由自在做自己的空間給同志朋友，也算是彌補學生時期的缺憾。

​（圖／Hanwa）

5.對妳來說，當一個咖啡師最大的樂趣是什麼？

咖啡產區其實是來自地球世界各地的，許多不同的國家，許多不同的風土民情，造就咖啡豆會有不同的樣貌、不同的味道，待在店裡探索咖啡的過程就像是去世界各國旅行一樣，每一個烘焙師對咖啡生豆的處理就像是變魔法般，而每一個咖啡師在萃取的過程中就像是一場藝術表演，滿足客人們身心靈的期待，身兼烘豆師及咖啡師，每天我都享受在工作之中。

​（圖／Hanwa）

6.可以說說妳的出櫃故事嗎？家人是如何支持妳的呢？

我其實是個很幸運的人，是家裡的人將我從我自己的櫃子中拉出來的，否則我也做好一輩子躲在櫃裡的打算，或者是在更有能力的時候，自己過著自己的生活，家人不需要替我擔心，好好的活在這個世界上，對我來說就是最大的支持，出櫃不出櫃，也不那麼重要了。家人生活都很低調，家人也都認為家裡的事情不需要旁人的認同及評論，所以也不會在意外人的眼光，我可以以自己的能力養活自己，用自己賺來的錢開店，家人用無形的愛在支撐著我的心裡，支持著我做我想做的事，創業也是，出櫃也是，愛情與麵包都顧及了，才是最重要的。

​（圖／Hanwa）

7.請問妳認為出櫃的重要性是什麼？會給想要出櫃的同志朋友什麼建議？

我認為出櫃的重要性是以對自己來說為前提，先不要想到別人，先不要預設立場，因為管好自己就是一件不容易的事了，唯有管好自己，才能管到自己重要的家人，甚至是重要的朋友，何謂世俗眼光，那都是別人家的事。對我來說出櫃是以最真實的自我活在這個世界上，可以讓人看見自己的本質，以這層意義活在這世界上是蠻重要的一件事，想想看，人生仔細剖析扣掉工作、睡眠、生活瑣事，給自己的時間其實蠻短暫的，那若時間那麼短暫，試問能不活得更有價值嗎？

給想要出櫃的朋友建議：

其實出櫃就跟創業一樣，是得經過深思熟慮，縝密的計畫，計算這個時間點出櫃會有什麼損失，過程有些時候還得靠點運氣才行，當你運氣很背的時候，千萬不可以貿然行事的，就像貿然的創業只會失敗收場，更何況是出櫃這種不像創業可以東山再起的震撼彈，對家人坦白很可能只有一次機會，那次機會是絕對要有十成的把握的，管好自己並做好萬全的準備，我覺得這是出櫃的基本要求；題外話有個催化劑很重要，那就是偶爾也得遇見幾個貴人，例如爸媽的好友，或是新聞裡常見的社會議題，能給食古不化家庭帶來新的思維，而能生在這個時代，我很幸運。我從小一路走來都是這樣子評估出櫃這件事的，從幼稚園認知到自己可能喜歡女生這件事開始，就一直盤算著要不要對自己最親密的家人出櫃，學生時期有段時間也覺得說自己會一輩子活在櫃裡，就這樣買一間小套房，以單身貴族的身分老死也無所謂，一邊盤算，一邊心理煎熬，在日記裡對著自己訴說，但又想著烏托邦是否有一天會到來，一直努力著到後來自己已經有能力可以養活自己之後，才發現是自己將自己鎖在櫃子裡了，關心我的家人其實一直都知道我是什麼樣子的個性，他們愛著我是我的樣子，而其實講真的，每個人都有自己的事情要忙，誰都也無法管我一輩子的，可以陪伴我的，只有自己，怎麼活出自我比出櫃更重要，幸運的話，還會加上那個我深愛著的她，而她也也深愛著我的那個女人，一起度過餘生。

​（圖／Hanwa）

8.請推薦一杯店內的飲品給拉拉台的讀者嗎？為什麼想推薦它呢？

其實店裡每個產品都像是我的寵妃一樣，我實在是無法給予任何一個特別的偏愛。但若想試試的話，可以點冰滴試試看，雖然萃取過程非常費工，但我第一次在品嘗它的時候，那種驚艷的震撼到目前還無法忘懷。

​（圖／Hanwa）

9.請問為什麼Hanwa願意站出來分享妳的故事呢？

因為有許多人看見我在拉板上的PO文，私底下來店裡找過我，訴說她們對於未來的徬徨及害怕，但我想若可以經由我的樂觀及正面，帶給更多人快樂，那何樂而不為。其實我拖欠拉拉台小編這篇問答很久了，也很感謝她耐心的等待，對於這短短十個問題，我從自介文到現在也想了快三個星期，外加萬能的拉板也真的許我個女朋友了，心裡強烈想跟這個女朋友走到最後，所以回饋一下女同志圈。也希望讀者或拉板的朋友尊重我的隱私，給家人跟女友私人空間。

​（圖／Hanwa）

10.請對拉拉台的讀者說一些鼓勵的話。

當妳徬徨的時候，去做就沒時間徬徨了。

作者：Hanwa

有興趣的拉粉，可以到頑張咖啡FB、頑張咖啡 IG逛逛唷！頑張咖啡聖誕節活動，即日起到聖誕節，只要到頑張咖啡拍照打卡，就可以可享現場手沖咖啡買一送一的優惠，快約朋友、女友一起去喝咖啡啦！

店家相關資訊：
營業時間：週一至週五7:00～16:00 
地址：中山醫校門口對面機車停車場旁(與鳳檸茶合租） 
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