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記者彭惠美報導/隨著農曆春節即將來臨，為讓本市民眾能安心選購年貨，以確保「食的安心」，臺南市政府衛生局於101年1月3日起針對年節應景食品共計抽驗200件產品，其中包含火鍋料(魚丸、貢丸)、瓜子蜜餞類、水產加工品(魷魚絲、魷魚干)、香腸火腿肉製品及其他應景食品。本次抽驗結果不符規定產品共計12件（不合格率6%），其中5件瓜子蜜餞類檢出人工甘味劑不符規定、1件麵腸檢出過氧化氫陽性、2件蝦米以及4件乾金針檢出二氧化硫不符規定，不符規定之食品依食品衛生管理法第12條，爰依同法第33條可處新臺幣3至15萬元整。其中8件經查來源為外縣市者，移請所轄縣市衛生局處辦，另外4件與規定不符本局正追查來源中，衛生局已派員針對不合格產品予下架銷毀，以維護消費者食之安全。

臺南市政府衛生局林聖哲局長再次提醒消費者，選購年菜及年貨時盡量挑選完整包裝之食品，勿購買來源不明之散裝食品，並注意外包裝之標示是否完整，對於來源不清楚等散裝食品，尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色，在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味，甚而有不該存有之芳香味等食品，儘量不予購買或販售。同時亦提醒民眾在喜迎過年親朋好友團聚時刻，無形中容易攝取過多食物，導致體重增加腰圍也胖了一圈，在此特別提醒維持正確的攝食習慣，避免大魚大肉及高熱量食品，並謹記少油、少鹽、少糖、多蔬果之健康飲食原則，才不致於過完年多了一歳，腰圍也胖了一圈。

衛生局不合格產品資訊公布在衛生局網站供民眾選購食品之參考，以保障消費大眾購買年貨之食品衛生安全，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-63331028。