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2013-01-24 15:47:12| 人氣61| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台南大億麗緻酒店通過「穆斯林友好餐飲認證」

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●儀式。

記者黃天辰報導/台南大億麗緻酒店為服務來自世界各地的穆斯林教友，飯店B1「多功能宴會廳」已於2012年12月通過「穆斯林友好餐飲認證」，除了提供符合伊斯蘭教規範餐飲服務，也推出「穆斯林住房專案」給予更便利、舒適的住宿環境，讓回教徒朋友在台南旅遊倍感安心與貼心。

    根據2012年中國回教協會統計，目前全球穆斯林人口高達16億人之多，穆斯林人口超過半數的國家高達57國，如馬來西亞、印尼、中東國家等，而近年來台旅遊的穆斯林遊客明顯大幅增加，如能提供符合穆斯林規範的良好餐廳及飯店，必能提升穆斯林教友的旅遊品質，留下更多溫馨美好回憶。

    台南大億麗緻酒店為貼心的穆斯林教友，創造更優質的國際服務，於2013年12月申請通過「穆斯林友好餐飲認證」，從獨立的爐具、廚具、餐具、食材、調味料到用餐區域等，均通過穆斯林Friendly餐飲認證，料理時與其他餐廳區隔，主廚符合穆斯林烹調標準為顧客準備豐富套餐菜單及桌菜菜單，穆斯林教友只要於三日前預約訂位用餐，即可於B1多功能宴會廳享用美味早餐及午晚餐料理。此外，餐廳廁所加裝「免治馬桶」清潔設備，餐廳服務人員、廚師及採購人員接受「穆斯林餐飲認證訓練課程」，提供更專業服務流程，尊重伊斯蘭傳統習慣。

    住宿服務上，個人或團客凡預訂「穆斯林住房專案」，飯店特別準備豐富穆斯林早餐，客房內設置「免治馬桶」，沖洗清潔更舒適。此外，飯店內315間客房抽屜內均張貼祈禱方位指示「Qiblah箭頭」及「台灣地區禮拜入拜時間表」，並提供「穆斯林朝拜毯」、「可蘭經」使用服務，讓穆斯林教友方便進行禮拜。

    台南大億麗緻酒店為台南首家通過「穆斯林友好餐飲認證」五星級飯店，歡迎穆斯林教友能享受到尊榮且無微不至的服務體驗。餐廳訂位專線(06)2161122訂席中心，訂房專線(06)2160077訂房組。

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台長： 總編輯

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