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魚片米粉和魚生~新加坡

那天在帝國騎士blog聊起馬來西亞的魚頭米粉，美味的湯頭，迄今難以忘懷。南洋小吃中，魚頭米粉算是普遍食物之一，這邊使用的米粉都是粗米粉，很像台南小卷米粉用的那款。台灣的小卷米粉湯頭清淡，南洋的魚頭米粉則是因為天熱所以口味較重，吃起來的風味自是不同。 新加坡Maxwell Market〈麥士威爾巴剎〉...
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