兔年之-與老妹埔里行-巧克力你怎麼那麼好吃！但很貴捏～（一）＠光頭豔姬

2011-02-08 15:11:14| 人氣1,584| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

兔年之-與老妹埔里行-巧克力你怎麼那麼好吃！但很貴捏～（一）

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還沒有正式過年，就先跟老妹倆人展開旅遊之旅。

今天的目的地是埔里，除了與老妹的男友見面會合之外，我們還要去傳說中大受好評的「18度C巧克力工房」；原本因為要起很早的關係，有點猶豫要不要去，但後來想想去幫老妹與她男朋友拍照也好….再加上要多多熟悉新買的相機，於是決定前往….

今天的天氣異常地溫暖，有別於之前濕冷黏答答的天氣，非常適合出去走走，我跟老妹很早就起床準備前往車站搭車；很久沒有搭長途客運去遊玩，心情特別興奮；順利坐上車之後，我與老妹開始聊天，當時搭乘的旅客只有我跟老妹，彷彿就像包車去玩般獨享，沿途剛好會碰到求學時期的學校，回憶一幕幕的在車窗呈現，聊天的話題也改變成求學時遇到有趣的事件….從都市到郊外到鄉村又到熱鬧的都市，一個多小時的時間，我們就來到台灣的中心城市-埔里。

與老妹男朋友會面後，他就當起地方導遊般，開始為我們介紹埔里的風景名勝，首先帶我們去的地方是「台灣的地理中心碑」。埔里是屬於南投縣，而埔里剛好位於台灣的正中心地帶，目前的地理中心碑有二處，因為之前921大地震後，造成全台的走山，於是原本的中心碑位置已經移位，於是就產生雙胞的情形…老妹男友先帶我們去新的地理中心碑，高聳直立的中心碑，鑲上的圖騰是原住民的象徵圖騰，這裡以前有平埔族族人居住，附近還有其他原住民族群….可見這裡真的是好山好水的地方，要不然不會有那麼多族群想要來此居住。

之後，我們坐上車前往此行最大的目的地「18度C巧克力工房」。

再還沒有來之前，就聽到老媽說之前她們也是要去這裡，但是不知什麼原因就沒有去，蝦米！「18度C巧克力工房」有那麼火紅喔～老媽都曉得，於是這次有機會前往當然一定要去看看啦～

一到停車場，旁邊供客人休息的木製休閒椅就已經有八成的客人在那裡品嚐剛買的巧克力….但是說實話，我跟老妹一看到工房心情是落空的，因為我們原本期待想像的是巧克力製作工房，就像是可以供客人進去看巧克力的製作過程，或者是可以讓客人親自動手做屬於自己巧克力什麼的，再或者是可以知道更多屬於巧克力的資料等等，不過看樣子這個「18度C巧克力工房」只是一般的巧克力專賣店。可能是我們期待的不同所以才有落差～

不過這個「18度C巧克力工房」其實是相當不錯的。一到商店門口就有專屬接待的服務人員上前介紹不同店面所販賣的商品，以免去排隊之苦，店家還貼心的準備新產品與免費的茶水、研磨黑咖啡招待～乾淨整潔的空間讓人非常舒服，沒有多久就換我們進去店裡選購商品，這裡的商店有人數限定，最主要原因是要控制室內溫度，確保巧克力在18℃的溫度下製作與新鮮出售，讓品質更加受到控管與保障。

這裡的巧克力堅持不放任何人工香料，都可以吃到原巧克力的原如風味，師父也是從日本專攻巧克力地方求學歸國，所以可以感受到師父對巧克力的細緻要求；自己並非是非常愛好吃巧克力的人，相對的會對這裡的產品價格自然會覺得比較昂貴，但難得來到這裡不買一下熱門商品著實太對不起自己，於是買了「85%生巧克力」一盒（一盒20入/ 350元）與單品巧克力六顆（一顆價格約為 40-60元不等），這裡口味種類很多，如果我有中大樂透應該會全部都買….但是我沒有中～

這裡除了有賣巧克力之外，也販賣巧克力做的冰淇淋，於是我們也不免俗套地跟著長長的人群排隊購買…..於是三個人就坐在商家準備的椅子上，看著店家的目錄並且一邊吃著濃郁的巧克力冰品。

看了目錄之後才曉得，原來這間工房除了產品好吃出名之外，另一個原因是商家常常熱心於公益…讓我覺得吃巧克力還能支持公益活動是一件不錯的事～另外很喜歡工房的另一個理念是，創辦人身為埔里人，希望能為自己出生的城鎮做些什麼，於是把工房設立在對他深具特別意義的土地上，就如同他說的：「把優勢放在產品上，無論多遠都會受歡迎….」

85%生巧克力
吃起來非常美味，濃醇稍帶成熟苦味的巧克力，只用舌尖就可以輕易的在齒間化開...
巧克力的味道並非只有甜或苦，還可以從香、甘、酸、滑、潤下去感受各種豐富的口感與層次，且巧克力也會因產地、品種、可可含量、口味、內餡而產生千萬不同的風貎，在目錄上還有教導，品嘗前可先欣賞新鮮的色澤，輕咬後細看切割平整度，並且在品味時，可以去感受巧克力的前味、後味與餘味，去細細體驗巧克力的世界...