光頭豔姬 重拾記憶的一把鑰匙

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話說今年中秋節原本沒有打算要回家的，但因為老妹的一句話，掛完電話後坐
上計程車直奔車站買了末班的車票，準備回家渡過三大節日之一的中秋節。在
車上一直在想，自己是怎麼搞的，是被什麼矇閉了心與眼睛，竟然不想回家，
家不是你的最愛嗎？家不是最歡樂的地方嗎？為什麼因為一些事情煩心而懶得
不想回去....真的是差點犯下大錯。好險～今年我還是回家過中秋....還好我有
回去....因為心才不會忘記什麼才是最重要的。

今年老爸說他想要烤不一樣的東西，每年都會烤差不多的東西，這次他想回憶
小時的烤肉情形，於是今年伍家的烤肉單上出現了前所未有的東西.....我自己
也嚇了一跳....不過年長的長輩似乎真的很愛吃哩！大家就繼續往下看吧！

天還沒有暗，老爸就己經在外面升好火；每次要烤肉的時候除了家人很開心之
外，還有二隻狗（泰森與麥可）最開心，開心到牠們幫老爸把木炭拉出來....
最好是～不過這是老爸說的。事實就不可考～哈




杏包菇，似乎是很平常的料理，把它切成薄片放在烤盤上，不用一會的功夫
就可以上桌了（最理想的就是表皮有一點金黃色即可；我們家平時烤肉都不
愛用醬，所以都是撒一些鹽調味而已；杏包茹本身比較沒有什麼味道，有絲
絲的森林甜味，如果想吃重口味的人，可以加一些醬比較好入口。



重頭戲來了～大家看圖可能還是不曉得這盤是什麼.....答案是：青蛙。
猜對了嗎？原本是想拍牠們還活的時候，但我最討厭青蛙，我覺得牠
長的很醜....所以就沒有拍。老爸將青蛙去皮去內臟（老爸也太強了，
會自己清理），並且將頭跺掉，只留身體與腳。
聽老爸說青蛙肉用一般的火烤，肉好時不會呈現黃黃的，除非是火太
大才會變黃，所以一般烤的時候肉都是白的，真是一個知識啊～
最後烤好，老弟再用剪刀將青蛙肉分開，聽他們說吃起來的味道像雞
肉....我是沒有吃，但看到他們吃的津津有味的樣子感覺...會有一點
心動....



秋刀魚、小卷、蝦子
因為烤太多東西，所以最後的秋刀魚並沒有烤，這裡值得一提的是小卷。
將小卷烤到微乾的狀況最好吃了。大家拿起胡椒粉與辣椒粉，撒一些些
在小卷的身上...媽媽咪啊~超級好吃的，有點像吃乾的魷魚絲，但多了
海洋清新味，也多了些嚼勁香味....GooD~



從市場買的醃牛肉。我只能說醃的不好吃～哈哈。
下次應該自己醃才是....



今年最慘的烤肉商品就屬它啦：香腸～
光看就不討喜，除了味道差之外，賣相也差；烤肉之後的香腸整個爆開，不知
是皮的關係還是怎樣，肉全部都跑出來；味道也超級甜；早知道就去（奸夫淫婦）
哪買（那是一間超商，但我們家都叫他奸夫淫婦）。人家說：香腸的個東西就是
要固定在一家買，如果不故定買就是會發生這樣的情形....果然還是要聽婆婆媽媽
的話....買菜她們是老大。



人氣商品：手工貢丸。市場的工手貢丸真的不是蓋的。每天手工打造，有花枝、虱目魚
香菇，每一個都是超級彈牙....己經煮好的貢丸，用剪刀在上面劃上十字，並且只要烤
到微黃即可，熱熱的吃非常好吃，海鮮的鮮美會隨著飄上來的熱氣，隨之傳送到大腦
讓一口接著一口....



水果玉米與青椒
水果玉米是我第一次聽到也第一次吃到。果然玉米其名，吃起來非常甜。
在市場的時候，老闆讓我與老妹試吃，老闆直接拿生的水果玉米給我們
吃起來非常清甜...烤起來也是非常的甜...我們只用一點鹽引出更美味的
水果甜味....聽說這個水果玉米沒有那麼好買....我也不曉得啦～大家有
機會可以去買來吃看看。



美人腿之皎白荀。今年市場的皎白荀似乎都沒有很肥美。都是名模般的美人腿，
細細長長的，沒有原住民肥肥短短的美人腿....哈哈。



風乾的透抽。只要在火上烤一下，馬上就可以吃了。超級好吃的～下次一定
還要再買啦.....讚。



來啦~這是什麼大家一定也不曉得。仔細一看是：豬頭。
哈哈～大家一定嚇一跳吧！但是這己經是被老爸處理過了～
老爸今年買了二顆豬頭回來，對我們來說早已思空見慣，老爸
下午就開始先將豬皮的部份都切下來，除了拿去滷肉配曬乾的竹荀之外，還
烤了一些....



柚子。好吃～



家裡有很多月餅，但中秋節對我們來說月餅不是重要，重點是烤肉。
很多月餅我都不愛吃，我只吃這種小月餅，就是最便宜的那種。
我覺得它好香喔～



一定要可樂的嘛～




去年開創的新品：烤粉腸。
哈哈～這個超多人愛吃的說，且是吃了之後讚不絕口。
粉腸就是烤起來會變圓圈圈的那個，吃起來粉粉的，嚼勁很強
肉的味道也很強，是原住民會愛的風格....
大家可以試看看。

另一個是烤五花肉。五花肉一定有要肥的才行
我們家都是用一條下去烤，然後只撒一點海鹽，烤到微焦後拿起來
切成塊，然後都會搭配白飯與小紅辣椒一起吃...可以吃超多碗的
流口水了啦～

 

老爸與佳妮的爸爸在家中唱KTV的樣子。很盡情吧～
還有閃亮的燈喔! 老爸買的～簡直是技安開演唱會，不過唱得比技安
好聽多了～佳妮的爸爸聽說還有歌星證喔～



有人放煙火....



大夥正在烤肉中....



吃到燙香腸的佳妮....馬上又吐出來的樣子
下面則是老媽偷偷給伍靖喝汽水的照，事後跟老媽說妳怎麼給伍靖喝汽水
她則說：沒有喝到。
老人家就是會疼孫子...當初說不能太疼孫子的人，就是她第一舉手的。結果哩！




很開心今年中秋節，我還是選擇跟家人渡過。
跟家人過對我來說才像是中秋節
雖然大們家常常烤肉，好像每次都在過中秋節
但....我們不只只有烤肉
我們烤的還有家人凝聚的心、把心烤得更加火熱，更加茁壯，更加光亮....