24h購物| | PChome| 登入
2008-07-10 15:27:42| 人氣1,113| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

南投-橋頭肉圓

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


老實說自己也不曉得這間店的正確店名叫什麼？只知道他坐落在南投一個不知名的橋上（我們也從未留意這座橋的名字），於是久而久之大家都叫這間店為「橋頭肉圓」。


記得小時候自己也常去這間店吃肉圓，來到台北工作之後就顯少去光顧，後來不知名的原因，「橋頭肉圓」變得有名起來，大夥會一窩蜂地去店裡消費，有時都還會沒有位子可坐，或者要來吃時店早就因為東西賣完而提早打烊了～這一次回到老家，老妹騎著家裡的小紅來車站載我，於是兩人提議去吃「橋頭肉圓」吧！於是我和老妹開心地載著行李去目地的。

一到「橋頭肉圓」的店裡，雖然是中午過後，人潮還是頂多的，於是我點了一份炒麵、一個肉圓加豬血湯（別懷疑我本來就很能吃），首先在黃麵上加上了古早特有的辣椒醬，紅紅的醬汁加到麵條裡真有說不出的好吃哩！在台北很少可以吃到這樣子的麵，（牛肉炒麵也是），很地地如秋風掃落葉就把一盤麵吃完。
.

接下來就是可愛的肉圓啦～這裡的皮適中，不會太薄也不會太厚，裡面的內也是剛剛好份量，也就是想再吃一個但又怕吃不完的份量，醬汁則是獨門配方不會太黏稠，也不會太甜太油（最怕吃到太甜的），上面還撒了些許的香菜，寫到這裡看到照片還會流口水哩！沒有幾口肉圓也被我佔領下來。

接下來則時豬血湯啦～我只能說豬血湯的豬血還真的很多，湯的部份則是很清淡，有些許的酸菜和胡椒粉做搭配～

說實話，身為南投人，我並不覺得現在的「橋頭肉圓」有特別好吃，也許有比別家地方的肉圓好吃，但也沒有到那麼瘋狂的地步，童年的記憶裡的肉圓似乎比較好吃一點；且後來還發現一個問題，就是有時來吃的時候口感跟之前的差很多，總覺得調味的比例有時會不同….。後來，我想了是那裡出了錯呢？是消費者的口味變挑剔，還是大家吃多了相同的東西更可以比較，再或者是店家沒有注意到一些細節….有太多原因可以左右其味道…這讓我想到自己的工作是不是也會讓人覺得有時落差很大呢？每個細節是否都有注意到？當同樣的工作做久了之後，面對一個簡單的工作是不是一樣保持相同的心去面對？這些都是提醒我的，我只能說想不到吃肉圓還能想到提醒我這麼多的事喔！不賴！

不過講歸講、說歸說「橋頭肉圓」還是很好吃啦～大家有空還是可以去南投吃看看，他就位於南投車站附近，走路五分鐘以內一定可以到～

我要檢舉
#橋頭肉圓
台長： 光頭豔姬

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,113) | 回應(3)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫) | 個人分類: 生活感動 |
此分類下一篇:給一個消失很久朋友的一封信
此分類上一篇:故鄉

我要回應
ㄚ頭
哇~~看起來好好粗唷 (擦口水)
2008-07-15 22:02:04
Ivy
我也是南投人
我也覺得橋頭肉丸還好
但訴，只要經過那兒，我就會停下來吃一下^^
2008-07-23 12:43:13
版主回應
這就是人情味嗎？雖然不是很好吃但還是去吃，要不然就是沒有東西可以吃，只好吃....肉圓
2008-07-29 13:19:00
ㄚ頭
怎麼好像好久不見台長有新作呀?
叩叩叩~~~台長在嗎????
2008-07-27 16:43:46
版主回應
哈哈~我在啦~剛好最近工作太忙，且一直都在外面都還沒有回家，筆記型電腦也都沒有隨身帶著，所以囉~我會盡快寫新作囉~
2008-07-29 13:17:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文