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2004-05-20 17:02:53| 人氣52| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【無責任美食手記】岩島城專業烘焙

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如果沒記錯的話，這是上星期我看完《歌舞中國》後，隨便果腹的中餐。

之前和梅子去吃《魔法咖哩》的時候就想試試了，不過那時候因為肚子已經被咖哩撐飽了，因此，暫時作罷。難得這次有機會，就來試試看吧！

麵包的的種類非常多，讓人眼花撩亂、目不暇給，還有自創的麵包（像是做成問號形狀的「什麼」麵包）。最後，鹹麵包我選了「日式比薩」；甜麵包則選了「芋泥多拿滋」，其實甜麵包我比較喜歡的是紅豆，不過既然他標名芋泥是自製的，姑且就嘗試看口味如何吧！

「日式比薩」28元。有著柔軟的麵包皮，上面灑滿了柴魚片；內餡夾的是豐富的高麗菜（應該是吧…b）和美奶滋和點綴滋味的培根，不會太鹹，口味十分清爽；「芋泥多拿滋」24元。基本上，多拿滋就是麵包皮像甜甜圈那樣，是炸的麵包，自製的芋泥非常綿密（綿密到令人尖叫ˇ）口感相當不錯，不過缺點是太甜了，而且…因為是炸的，所以非常的油。

整體上來講十分好吃，而且他的麵包應該是走軟麵包的路線，和較硬的yamazaki不同，雖然都是日式麵包，但各有一番風味。

我去的《岩島城專業烘焙》是在台北凱薩大飯店地下一樓的，如果沒記錯的話，台北的衣蝶樓下也有，有興趣的人可以去查查他的分店；如果還有試過其他麵包的話請與我分享你的感受喔！

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台長： Milice Lin
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