跟著 Mikey 一家去旅行

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旅遊日期 : 2017.4.3
台灣我幾乎都玩遍了， 該是向外發展的時候了! 這是我繼澎湖之旅後 ( 詳情請看 澎湖遊記 )， 第二次的離島自由行。 我自從看到 outlander 藍眼淚的電視廣告後， 就好想去馬祖玩， 趁著清明連續假期， 就來馬祖款款行吧! ^^
在還沒來馬祖之前， 我作足功課， 得知馬祖人的早餐不是燒餅油條， 而是『 鼎邊糊 』， 於是我今天早餐故意吃半飽， 特地留肚子想要好好品嚐。 ^_^
原本在南竿介壽村獅子市場的『 鼎邊糊 』， 遷到臨時市場， 不過隨便問人都知道在那裡， 可見名氣有多響亮 !
我吃過基隆廟口小吃 :『 鼎邊趖 』，『 鼎邊糊 』跟『 鼎邊趖 』， 口感到底有什麼不一樣?@@
我遠遠的就看到排隊人潮， 真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫!
外表看起來毫不起眼的小店， 老闆娘的手卻一直忙個不停， 生意好得不得了。
只見老闆娘同時煮兩鍋， 左右開弓， 忙得不可開交。
魚丸看起來粒粒飽滿， 讓人真想咬一口。
除了『 鼎邊糊 』外， 還有賣《 米粉湯 》， 那黃澄澄的東西是什麼? 南瓜嗎?
鼎邊糊是福州人傳統飲食，以前只有過節才能吃，是在高湯中加入粉皮的一道料理，粉皮的米糊是由在來米泡水至泡透後，磨成米漿而成，在煮著滾燙海鮮高湯湯底的鍋子內，將米糊沿鍋邊繞上一圈，米糊受熱熟透後鏟至高湯中，就成了一碗鮮美的鼎邊糊。 ( 資料來源 : 馬祖風味早餐濃濃福州味 )
《 燕餃湯 》是店內相當熱門的招牌， 很多老饕都指名要這一味。
雖然才賣三樣美食， 卻樣樣都大受歡迎， 可惜我在南竿只待兩天一夜， 否則我還真想每天早餐都來點一樣吃吃看。
WOW， 連縣長都送扁額祝賀開幕， 真是店內最棒的裝飾品。
可能觀光客太多了， 老闆娘沒時間算錢， 要付多少， 自己看速算表比較快!
連地方報紙 : 『 馬祖日報 』也專文報導遷址訊息， 沒辦法， 來馬祖就是要吃『 鼎邊糊 』呀， 否則就等於白來了!
店內簡樸無華， 沒什麼特別裝潢， 卻每桌都座無虛席。
等了好久， 我的『 鼎邊糊 』總算上桌了， 好大一碗啊! ^^
猛一看， 我還以為是鹹稀飯， 舀了之後才發現， 看起來很像粿仔/粄條， 這到底有多好吃， 竟然能征服所有馬祖人的胃?!
淺嚐一口， 嗯， 湯頭好鮮啊， 原來湯底是由魚骨、大骨及蛤蜊熬煮 2 至 3 小時的三種高湯組成， 還可以吃到大塊白帶魚肉， 以及木耳、冬瓜及蔥花等配料，實在是太美味了， 難怪大家排隊久候也心甘情願!
想不到我才剛瞌完一碗『 鼎邊糊 』， 還意猶未盡， 想再來一碗時， 老闆娘居然對著剛蜂擁而至的遊客們， 大聲說 ：『 今天全部賣完了， 明日請早! 』好佳在我來得早， 要不然我就吃不到了! ^0^
阿妹的店鼎邊糊， 從早上 6:00 一直到賣完為止， 奇怪， 來自福州的老闆娘， 怎麼都不會想要擴大營業， 多賺點錢? 如果換成是台灣人， 一定會多準備好幾鍋應戰。 聽說這家店早期賺阿兵哥的錢， 荷包早就賺飽飽了， 馬祖人開店還真率性!
此次南竿行，計程車點到點車資分享 計程車 手機 車資 感想 祥哥 0933-100-804 150 ~ 200 胡金蓮 0919-280-495 120 ~ 150 好心大姊，會主動幫您照全家福，留下這美好一刻。 阿官 0928-812-833 100 起 1. 專業導遊，知道許多南竿私房景點。 2. 乘車期間，若發現您的行程走法有誤，會給您建議，且告知怎安排，才能省車資，又能玩得盡興。 3. 兩趟車程，距離有遠有近，卻都只收我 100 元。 輝哥 0933-437-743 1. 追淚達人，當大家都還不知哪有藍眼淚時，他已經帶著他的乘客，到他秘密景點成功追淚。 2. 若能早一天認識他，就不用花冤枉錢到北海坑道，欣賞那幾顆點點的眼淚。
商家資訊 店 家 阿妹的店 地 址 連江縣南竿鄉介壽村 ( 獅子市場 ) 訂位專線 08-26375 相 簿 ★ 2017.4.3 - 阿妹的店 本次行程 Day 1 : 出發 -> 松山機場、北竿機場 -> 芹壁家適咖啡民宿 -> 芹壁村 -> 魚之鄉魚麵行 -> 戰爭和平紀念公園主題館 -> 螺蚌山自然步道 -> 大胆據點 -> 壁山觀景 -> 坂里沙灘 -> 坂里大宅 -> 北竿遊客中心 -> 龍和閩東風味館 -> 芹壁家適咖啡民宿 Day 2 : 芹壁家適咖啡民宿 -> 南北竿航線 -> 神農山莊 -> 北海坑道 -> 大漢據點 -> 南竿遊客中心 -> 媽祖巨神像 -> 馬祖港 -> 馬祖劍碑 -> 馬港天后宮 -> 和田屋、馬港觀光夜市 -> 雲台山 -> 津沙聚落 -> 鐵堡 -> 馬祖故事館 -> 南竿遊客中心 -> 北海坑道 -> 神農山莊 Day 3 : 神農山莊 -> 阿妹的店 -> 蛋餅 -> 蠣(虫弟)餅 -> 山隴蔬菜公園、天美軒餅店 -> 馬祖酒廠 -> 八八坑道 -> 福山照壁．枕戈待旦 -> 蔣公紀念園區、海濱大道 -> 經國先生紀念堂 -> 儷儐餐廳、報告班長 -> 十烈士碑坊 -> 大砲連營區 -> 南竿機場 -> 回程

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