蜜月行軍的黃色法國23：尾聲的逛街、Le Villaret (2011.11.18~20)＠Mike's Petit 日常

2012-08-17 15:06:03| 人氣5,582| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

蜜月行軍的黃色法國23：尾聲的逛街、Le Villaret (2011.11.18~20)

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蜜月行的最後一篇文章，回想到很多東西，每寫一篇，又有更多美麗的回憶被喚起。最後一天我們沒有行程，單純採購、單純逛街，還有些必要事項待辦，可以的話，再撈個不用訂位、又不錯的餐廳試試囉。

也許是沒有時間限制，我們慢慢摸到快十點才出門，百合小姐的精神看起來很好，也先拿出戰利品之一亮相囉。

飯店附近的P'tite Bougnate，早餐完全不推薦，要不是肚子餓，還真不想吃這樣只有baguette與croissant還要抹果醬的早餐，單點Croissant €1,9、早餐套餐€6,9，這樣就要€8,8耶！不過，不用大驚小怪，法國的消費就是這樣。

接著是Printemps春天百貨的逛街行，放照片就好。時近耶誕節，櫥窗滿滿都是美麗的擺設布置，挑高耶誕樹更有氣氛，法國的百貨公司就算打烊，櫥窗依然明亮，更顯節日氣氛。

位在精品大道Rue Sainte-Horoné的La Régalade，這間雖是分店，中午仍然客滿，我們只得轉戰其它地方。

右側則是地鐵站Louvre-Rivoli特寫，很有與Musée du Louvre（羅浮宮）融合為一體的氣氛。接著，我又看錯站名，肚子已經餓到受不了，天氣又整個大好。

都搭到地鐵Parmentier站了，隨便抓間看起來還可以的餐廳試試吧！反正是最後一天，有些歐元也要用一用的。沒想到誤打誤撞來到這裡，口味偏重、卻非常好吃，有著喜愛的Bourgogne紅酒、搭配Bourgogne家常菜的中午：
Restaurant Le Villaret， 13, Rue Ternaux 75011 Paris

有鑑於我有吃早餐，這天我們都點了€20的2 course而已，且都是前菜搭主菜。服務生人很好，說若臨時想再吃甜點，只要再補差額就好了。先送上Amuse Bouche，似乎是南瓜湯加上麵包丁，頗不錯。

左側的全麥麵包小心有詐，好吃喔，但好吃東西的真相……下文繼續分解。

百合小姐的前菜，已找不到菜名了，印象記得是煎培根與紅酒的濃郁重口味醬汁，搭配起士餃之類的，上面蘿勒調味帶點輕佻，頗好吃，一開始就喜歡。

看到醬汁了嘛？很搭全麥麵包吧？就說好吃的東西有詐……還是有下文繼續分解。

我的前菜是La Crème de Rouget au Chorizo, Croutons et Ciboulette，奶油南瓜湯為底，裡面有許多麵包丁和Rouget（我覺得是小鱸魚，和海鱸bar不同），口味已有些重、滋味豐富，我喜歡。

奶油湯看到了嘛？很搭全麥麵包吧？下文揭曉。

百合小姐的主菜Le Paleron de Boeuf Braisé au Cidre, Légumes Racines登場，沒寫是Bourgogne經典菜：紅酒燉牛肉，蘋果酒微醃，再調以鹹口又濃郁的紅酒醬汁；side dish是煮烤過的蘿蔔、馬鈴薯等根類蔬菜，沾上重口味醬汁頗滿足。吃多會覺得鹹，我們得配水才行，搭紅酒倒是美味非常。

重口味醬汁是一定搭全麥麵包的，詐就在這裡，主菜很大份、澱粉類食物又多，不少人吃一半多就吃不下了，我除了解決自己的主菜，還要幫忙百合小姐吃光她的主菜，想吃甜點也飽了。

我的主菜「嚇人」多了，光用看的不會知道它是什麼。La Tête de Veau, Langue et Cervelle en Ravigote et Rattes，小牛頭完全解剖、去骨，留下頭皮、腦與舌頭，拌入略酸的牛奶cheese與大量香料草，還有酸與微辛醬汁，腦的口感真像豆腐，頭皮富膠質且不油膩，舌頭軟嫩帶脆；一顆顆小馬鈴薯是好裝飾，水煮也很好吃。唯一的缺點是，份量太大。

嗯，高盧人茹毛飲血無誤吧？