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2009-05-30 11:19:39| 人氣7,839| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中路邊小試「道頓堀」大阪燒 (2009.5.29)

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對於日本關西不熟、也根本沒去過那裡的我，第一次聽到「道頓堀」是在某美食節目裡，知道它是位在大阪的一條運河，據說這裡有許多道地美食（可以參考維基的解說），而且節目裡居然講了阪神虎無法奪冠的的軼聞。沒去過道頓堀，在台灣可有吃過大阪燒，但依自己淺薄的印象裡，台北沒有大阪燒專賣店，走在台中的路，居然就這麼逛到了？

路過時就發現這店很妙，似乎只賣大阪燒，而且沒什麼人客，心裡還正在盤算「搞不好是地雷」，走到附近想吃的「品田牧場」，又覺得不太值得，大老遠來台中吃「品田牧場」，頭腦似乎有點秀斗。終於，鼓起勇氣，走進店裡，點個最基本的大阪燒吃吃。

以前吃過的大阪燒都是美食街產物，不管點什麼燒長得都一樣（味道也一樣）的那種，這回來到專賣大阪燒的店裡，顯得格外有趣。等了一陣，邊等邊聽老闆娘講日文和客人聊天，不過她是台灣人。肚子小餓，又聽著老闆闆邊煎邊聊天，越來越餓……終於，來了。

份量不算小，而且店家用心地放在預先加溫的鐵盤上，鐵盤溫度不高，用來保溫大阪燒，真的每口都能吃到熱騰騰的感覺，真好；上層豬肉有煎到微焦，裡層的菜碎和麵粉水比例頗好，筷子夾也不易散掉；聞著逸散著的柴魚香，還能看到柴魚隨熱氣飄動，幾乎都滿足啦！

店家會貼心詢問是否要分開，不然自己分開也可以，唯一想挑的是……不夠鹹。店家有附冰開水，就在像在日本多數的店家一樣，所以會預期它鹹一點、或是味道重一點，這次吃的沒有，不過店家也準備了燒肉醬汁，味道也很不錯。

這間店2008年12月左右才開幕的（門口還有開幕試賣的DM），滿足地結帳。對了，在櫃台結帳時請記得，拿名片要注意一下，不要拿到附近按摩店或卡拉OK的媽媽桑名片喔！
道頓堀 大阪燒（お好み焼き），台中市西區中美街402號，現金

PS. 居然被說是「媽媽桑們的員工餐廳」，！＠＃＄％︿……



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#美食情報#大阪燒#台中市#道頓堀
台長： Mike Suen

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