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沒有主題卻拖很久的SK2 (2012.1.17)

年初第一回SK2，沒有主題，所以也找不到名稱，算是補上酒名與心得的文章囉！這天喝到的酒名與簡單筆記如下： 天山酒造　純米吟醸　七田　無濾過 杜氏後藤潤氏，麴：山田錦20%、掛：佐賀の華80%（精米度麴50%、掛55%）、自社酵母，天山山系伏流水，酒精度17%，日本酒度+0.5，酸度1.6，アミノ酸度1.8...
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新聞台: Mike's Petit 日常 | 台長：Mike Suen
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