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小試「兵庫県加東郡東条町産特A地区山田錦」＠太卷 (2011.3.15)

其實這主題是後來才發現的……正好此回喝到的三款酒，米種不只是山田錦，而是「兵庫県加東郡東条町産特A地区山田錦」。這來頭有多厲害？我也不知道…… 兵庫県是清酒使用酒造好適米的名產地，也是現在最紅的酒造好適米：山田錦的故鄉，1923年就在兵庫県加東郡（現加東市）的兵庫県立農事試験場（現兵...
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新聞台: Mike's Petit 日常 | 台長：Mike Suen
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