到过一家猪肉餐厅，老板教我煮苹果酱汁。味道带微酸的苹果可以中和猪肉的腻感。方法是把红苹果煮至完全熔化，加水，糖和cinnamon来调味。
懒惰的我在超市里看到罐装苹果酱，买了回来。但是味道很酸，于是我加了点糖，配上这些小颗状的马铃薯。
猪扒吃来不爽口。老妈告诉我因为没在煎前用刀背拍拍的关系。
有一个星期，情绪非常低落。
我给自己煮了些东西。在厨房里忙切忙洗忙抹忙煮的，很容易专心。
那星期还发现了一件事。原来当肚子不很饿时，煮东西是很有心思的哦！肚子饿时,只求把东西煮熟可以入口就行了，哪会想到慢慢煮细心调味这样的事呢？
有时我们会因为太想要，就但求“就手”，不理“好丑”（P/S:用粤语念）。
饥饿时的欲望，容易让我们抓错焦点。
这原本应该是一道汤。在阿鸿节目里学来的，把青豆加点参了水的鸡精粉混合搅烂，然后再在锅里煮热就是一道好喝的青豆仁汤了。
可惜我加入太多的鸡精粉，咸到 。。。。。！
于是我只好在汤里加入意大利面条去焖煮，变成这样了。
说来，自己下厨是近几年的事。主要是我喜欢和朋友聚在一起吃吃喝喝的关系。不过很多年前，我却是为了一个很会煮的帅哥而发奋进得厨房的。
帅哥回去澳州以后说要在下一次见面吃到我亲手煮的菜。原本说好是几个月的事，谁料一别再见面却是4年后的事。
我不知道哪一天我会不再爱吃午餐肉？
只要有它，我就可以吃3碗饭。
这是其中一顿晚餐。
我对吃的要求没有很高，有时只要给我一个煎蛋，我也吃得津津有味。
不知道是我嘴角上的痣的关系么？我发现对烹饪完全一窍不通对品尝美食完全没天份的我总是很有“吃福”。我的身边总是被嗜吃的美食家包围。又或者总会认识到一些自己很爱大展身手的人，加上之前电子媒体工作关系，很多不太能力负担得起的美食，我都有机会免费吃得到呢！
我深信，每个人的生命里，总有些事情是特别有运气的。对我来说，总是有机会享受到美食就是其中一个好运气吧？
我不太爱吃菜。但最近却狂爱吃SALAD。
我最爱的SALAD材料计有葡萄干，蟹柳，鸡蛋，黄色的小番茄，还有葡萄。
用蜜糖配上一点的柠檬汁做成SALAD酱特别开胃呢！
瘦肉汤，再加无聊做的JELLY，就是我的晚餐了。
有时自己想热闹点，就把朋友叫来家里LO。
当然也有你想煮给别人吃，但也未必找到人的时候。
可是却从来不觉得一个人去吃饭，是一件很“凄凉”的事。
我也不认为一个人，煮会很“无瘾”，我时还给自己煮到三菜一汤呢！
也不是什么爱／善待自己这种老调牙，就只是，自己觉得想要姜子好好的吃一餐。
多么幸福的事，可以无障碍的尽情享受食物的味道。
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