年前品酒會
從晚上七點半到凌晨三點半
七瓶紅白酒
一瓶威仕忌
幾管雪笳....
越夜越美麗
愈酒愈傾心
主人二葉松/我/kiwi/Yvonne老師/芊芊/^v^還有遲到的引強
二葉松的酒單果然經過一番縝密思考
沒有讓我們馬上喝掛掉
而是以緩飆的速度漂然....
直撐到東方快肚白
送"^v^"回去還折騰半天
酒精的效力雖無害卻有high啊
(紅白大對抗)
(音樂/美酒/夜談)
(美食/美酒/對的人)
(上半場成果)
(澳洲為主的私人品酒會)
(順序錯了味道就變了)
(酒客們)
(美食局部)
酒單
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1
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CHILE智利
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Concha y toro孔雀酒廠
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Merlot梅洛2005
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單寧酸與酸度低 咖啡、熟李、水果蛋糕、黑胡椒
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2006 Decanter品醇客雜誌世界葡萄酒大獎（6英磅以下）
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2
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ARGENTINA阿根廷
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Terrazas 台階
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Merbec馬爾貝客Reserve
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老葡萄藤果實、單寧柔和典雅紫羅蘭、紅漿果、巧克力、梅子、甘草
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2006Decanter品醇客雜誌全球50大超質好酒 臺灣市場多
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3
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AUSTRALIA
澳洲
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Jacobs Creek傑卡斯
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Shiraz/syrah希拉茲/希哈Reserve2003
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酒精與單寧酸較高、中等酸度黑胡椒、紅醋栗
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Wine Spectator 雜誌2006 TOP 100評分91分
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4
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SPAIN
西班牙
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Marques de Riscal利斯卡侯爵
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Rioja產區利奧哈Reserve 2001
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紫羅蘭、辛香肉桂、橡木桶
成熟水果、焦糖味
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1895年得到第十三屆波爾多世界博覽會Diploma of honor獎最高榮譽
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5
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CHILE
智利
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Concha y toro孔雀酒廠
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Cabernet uvighen卡本內蘇維濃
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顏色深、丹寧高黑醋栗、薄荷、巧克力、雪茄、香草
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2006Decanter品醇客雜誌全球評價為地球上此品種物超所值的好酒
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6
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CALIFORNIA
美國
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Mcmanis 美尼斯家族
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Merlot 梅洛2005
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亮麗深紫色澤、成熟的波森莓、洛根莓和黑莓水果風味酒香含橡木桶和巧克力味。
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Wine Spectator 雜誌2002評分85分
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7
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CHILE
智利
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Vina Tabali達百利酒廠
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Merlot 梅洛Reserve 2004
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堅持手工收採，葡萄品質佳豐富完熟果香和黑醋栗風味有香草和橡木桶的燒烤味
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2006Decanter品醇客雜誌全球50大超質好酒 （臺灣剛剛引進）
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法國勃根地與美國加州最多
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略
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Pinot Noir黑皮諾
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葡萄皮薄、顏色淺、味道細緻、丹寧低、酸度高紫羅蘭、櫻桃、晒穀場香味、土壤味
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世界葡萄酒最難栽植的品種（此未品嚐）
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文章定位：
