台北市閱讀寫作協會 「台北市閱讀寫作協會」原為「台北市婦女閱讀寫作協會」， 基於性別平權及更開闊格局，廣納會員一同推展閱讀寫作， 我們於2016年4月14日變更協會名稱為：台北市閱讀寫作協會。 閱讀為經，書寫作緯，為我們的相識、相聚，編織了汲取新知與終身學習的園地； 藉由閱讀，透過共同討論，在聆聽他人的書寫與生活體驗中，激盪、觸發寫作的靈感。

354愛的鼓勵 16訂閱站台

午餐時間一到，菜上桌，碗筷擺好，阿麗喚我吃飯。我坐下來慢慢品嘗美味，四十多年來，這是頭一遭在家裡吃「現成飯」。

先生不喜歡外食，從婚後到他生病之前，都是由我主中饋，偶爾太累，嘀咕著：「我要煮到什麼時候，才能畢業啊？」他總是不作聲。

剛結婚時，我連電鍋都不會操作，他也不懂，只好麻煩部隊傳令兵過來教我，煮一些簡單的飯菜，以及學做饅頭。幸好先生不挑嘴，我怎麼煮他都吃，太鹹了，他不作聲自己加些開水，太淡了加些鹽巴也行。

部隊幾位沒成家的弟兄，第一次說要來家裡吃飯，讓我幾天前就開始緊張失眠。我準備一道水煮五花肉，煮熟後撈起來放涼切片，並備一碗醬油加些蒜沾肉吃，煎了十幾個蛋，煮幾樣青菜；他們還帶酒來，大家吃得高興，我也很滿意。

沒想到他們走了以後，先生很生氣說：「豬肉怎麼連調味都沒有？叫他們怎麼吃！」果然肉剩了一大半。

我說：「那叫白切肉啊！以前看我媽都這樣煮，這道菜還是在拜拜時才能吃得到的呢。」

原來，北方人不懂這種吃法。先生看我不高興了，口氣轉緩說：「其實他們也不是專為吃而來，只是想圖個家的溫暖吧。」

第二次我學聰明了，起個大早騎單車到市場買現成的幾樣滷味、一隻手扒雞，回家炒幾樣青菜，煮一鍋加了很多香菇的排骨湯。他們吃得很開心，其中一位周士官長還誇獎我說：「嫂子，妳這次湯終於夠鹹了！下回我們自己帶菜來，我下廚，妳在旁監督就可以了。」

在周士官長指導下，我的廚藝漸漸進步。知道菜是要先用蒜爆香再用大火快炒；煎魚時火不要太大，魚皮才不會破掉；煎蛋可加蔥花……。

有了孩子以後，我猛看寶寶食譜，米糊、青菜湯、蒸蛋、果泥，由半固體到固體，樣樣照書養；兩個孩子上學後，便當菜又是一項挑戰，天天傷腦筋要如何變換菜色。

先生從軍中退役後，到工廠上班，中餐、晚餐都要帶便當，我每天為準備四個大便當緊張到胃痛。待在廚房時間太多，刷刷洗洗的結果得了「富貴手」，又痛又癢苦不堪言。

孩子相繼離家求學，我才輕鬆下來。現在他們都已成家立業，餐桌上只剩我們兩老，一向自認健康還不錯的老伴，卻突然倒下。阿麗是我們請來幫忙照顧的印尼小姐，有她的幫忙，我終於不必再下廚了。

我大聲對他說：「香亭，我現在專心照顧你，但我煮飯『畢業』啦！」他仍不作聲，因為中風的他已經不能說話了。

                 （本文刊於2017/06/02人間福報「悅讀人生」專欄）