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六星級糖藕 ◎杜珍彤

因工作之便到上海小住一段時間,為了一探上海人日常吃食,我與一位台灣朋友相約巡遊虹橋地區的傳統市場。 賣場擺設與台北常見市集相似,本想逛一圈就離開,但前方角落牆上貼的一張紙條,寫著「六星級糖藕」五個大字,吸引我倆駐足細究。 攤位火爐上一口大盆鍋,正煨著一堆糖藕,深褐色的糖汁、蓮藕,...

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