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【閒話吃喝】英國失控 ◎黃珠芬

圖/圖倪 住倫敦二十年，英式鬆餅（scone）最讓我失控！ 剛出爐的小圓餅，外殼脆黃，內心鮮軟，用銀刀攔腰切開，兩邊都還溫熱出煙時，塗上白白厚厚的一層濃縮奶油（clotted cream），再抹一大匙紅色草莓醬，好看又好吃。英國鬆餅一定要配英式奶茶，這一道下午茶稱為cream tea，絕對不宜配咖啡。...
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新聞台: 台北市閱讀寫作協會 | 台長：閱寫協會
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