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【記憶的味道】外婆的私房素菜 ◎杜珍彤

外婆信佛，每天早餐，以及農曆初一、十五都吃素。吃素是為了長養不吃眾生肉的慈悲心，也避免放縱口腹之欲而傷身，所以外婆不在意菜餚是否好吃。她的素齋裡常出現的只有豆腐、豆干、麵腸、蒟蒻等，它們價格平易、香氣平淡，口感幾乎都差不多，不軟、不硬、不脆、不Q，做法也只是乾煎或醬油滷，蔬菜類不是...
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新聞台: 台北市閱讀寫作協會 | 台長：閱寫協會
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