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天天蔬果579 健康久久【 2005/08/13 中國時報】


　多吃蔬果，讓你健康有保障！台灣癌症基金會推動「天天蔬果579」全民運動，學齡前學童每天吃足5份、少女及女性攝取7

份、青少年及男性攝取9份新鮮蔬果，可有效防癌及各種文明病 。 1份蔬果的分量差不多等於一個拳頭大，最好每天吃各種不

同顏色的蔬果。

　台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，蔬果大致有藍、紫、綠、白、黃、橘、紅等7種顏色，這是蔬果的「彩虹密碼」，不同

顏色的蔬果對人體有不同的益處。

　賴基銘表示，紅色蔬果富有豐富的類胡蘿蔔素、茄紅素和花青素；黃橘色的水果含有類胡蘿蔔素、玉米黃質、薑黃素等；綠

色的蔬果含類胡蘿蔔素、多酚類；藍色及紫色蔬果含有花青素、維他命C；白色蔬果富含硫有機化合物、蒜素等。 賴基銘表示

，抗癌成份就在這些新鮮蔬果裡，多吃蔬果還能預防心血管疾病、老人失智、眼底黃斑症、並能延緩老化。

　據衛生署調查，每天吃到三份蔬果的人不到25%，吃足二份的比例也只有11%。賴基銘說，對外食族來說，要吃足夠蔬果不容易。　


聯合新聞網 UDN.COM

7色蔬果 抵抗不同癌症

更新日期:2006/11/12 15:50 記者:記者韋麗文/台北報導
　

選蔬果要「好色」！營養師指出，不同顏色的蔬果，具有不同的抗癌效果，以二、三天為一循環，盡量攝取紅、黃、綠、褐、

白、紫、黑等七色食物，可以提供身體足夠的營養素，增進免疫力，遠離癌症。

紅色：乳癌防治基金會營養師柳秀乖指出，番茄、葡萄柚都屬於紅色食物，具有茄紅素，具有抗氧化作用，可保護細胞膜。蝦

子、鮭魚則含有蝦紅素、甲殼素、維他命E，也具有抗癌功效。

黃色：目前盛產的橘子、柳丁是黃色食物的代表，比起胡蘿蔔、南瓜、甘藷所含的β－胡蘿蔔素抗癌效果更強五到六倍。黃豆、

蛋黃、玉米也是很好的黃色抗癌食物。

綠色：綠色食物代表則有綠色花椰菜、綠茶、毛豆、菠菜、韭菜、萵苣、高麗菜、奇異果等，是日常生活中極容易補充的蔬果

，且都是強力抗氧化物，可以防癌。柳秀乖指出，花椰菜的抗癌成分多在莖部的外皮，應盡量保留。

褐色：褐色食物則有全麥麵粉、五穀雜糧、菇類、堅果類，柳秀乖說，五穀雜糧類可以抑制癌細胞活動，減少擴散的速度，及

增強免疫系統，不僅一般人可多攝取，治療中的癌症病患也可多吃。

白色：白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、薑、干貝、雞肉、牛奶都是屬於白色食物。柳秀乖說，很多癌症病患傳言，不能吃兩隻腳

的動物，其實雞肉含有的維生素A是豬、牛的10倍，是絕佳的抗氧化劑。

紫色：紫色蔬果則有茄子、紅葡萄酒、紅紫蘇、藍莓等，有豐富的花青前素，具有強大的抗氧化作用。而味道濃烈和澀味重的

葡萄酒，多酚含量比陳年葡萄酒更好。

黑色：海帶、黑芝麻、黑豆等黑色食物，以黑芝麻的芝麻木質素可以防癌、抗癌、並能提升肝臟功能，預防肝癌。



什麼是類胡蘿蔔素？

指『不能由人類或動物體內自然產生』只有依賴食用蔬菜以及水果才能攝取到人類體內必須擁有的營養素，並且存在於體內的各個器官中，捍衛器官與活性氧(自由基)戰鬥，進而保護人體。更驚人的是，類胡蘿蔔素所能承受自由基的攻擊次數為一般抗氧化物 ( 維他命E、維他命C、、、)的十倍以上，更可將原本已被自由基攻擊的細胞代謝至人體之外，達到保健與排毒的驚人功效！


這跟識霸有什關係呢??!!看了以下成分介紹您就明瞭>>>

根據現代人體內最重要的
　
五大類胡蘿蔔素
　
以最佳的比例所製成的
　
營養補助食品
類胡蘿蔔素
存在於人體之器官

葉黃素 :眼睛 子宮 大腸
茄紅素 :肝臟 乳腺 膀胱 攝護腺
β-胡蘿蔔素 :胰臟 心臟 骨頭
α-胡蘿蔔素 :肺臟 皮膚
玉米黃質 :眼睛 皮膚

清血＋排毒＋補充細胞營養

藍莓萃取物 :眼睛 血液
黑醋栗多酚 :眼睛 心血管 血液
DHA 腦神經:(促進連結) 血液
維生素E :眼睛 肺臟 皮膚 肝臟 血液
維生素B群: 促進代謝 血液 安定神經


日本稱為『一罐菜』

3顆識霸 = 4盤水果 5盤蔬菜 6色蔬果

　　　　　　所以每天所需要從蔬菜水果中獲取的營養素都可以從識霸中輕易獲得囉!

識霸那麼好但是真的有保障嗎?

　
看看這張認證你就知道啦!
「日本成人病預防協會」推薦品

【6600位醫師】背書
推薦基本條件:

一.純天然不含任何藥物成分及副作用之食品

二.臨床實驗報告證實對文明病預防有實際幫助
三.公司無負債狀況、無糾紛以確保品質和安全性
四.原料來源供應無虞
五.15位理事全數贊成、無人反對才可以被推薦

　P.S目前在日本擁有這張推薦證書的不超過三十種商品唷!!

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