更新日期:2010/07/20 04:11
文／林鴻志
少子化的今日，每個孩子都是爸媽捧在手心上的寶貝，希望孩子能健康快樂地成長。但有些家長或照顧者，卻對於孩子成長發育時所需的營養觀念，存有錯誤的認知。
一般都認為，給孩子越多的營養成分越好，忽略了孩子真正的營養需求與腸胃道的吸收能力。就專業小兒科醫師的觀點，好消化、好吸收是營養的先決條件，母乳之所以被認為是給寶寶最好的營養就是因為它具有整合性的營養，提供寶寶適當含量、比例及組合的完整營養成分，才是真正符合寶寶生長發育的生理需求。
一歲前的營養攝取很重要
在寶寶一歲以前的營養攝取是影響其生長與營養的重要關鍵時期，因為此時嬰幼兒的腸胃仍十分「稚嫩」，對食物的吸收功能尚未完整，因此每種營養成分之間如果失去最佳比例，就很容易適得其反，造成寶寶的腸胃道負擔。
母乳最適合
一歲以下的寶寶不建議使用羊奶粉，因羊奶粉的葉酸含量較少、蛋白質含量過高。許多營養素對嬰幼兒的生長發育有其個別的功能，只是強調單一營養素是無法讓嬰幼兒適當成長發育。
現今市面上常出現標榜添加高含量的營養素，如DHA（Docosahexaenic Acid，二十二碳六烯酸）。但要當心過多的DHA容易影響AA（Arachidonic acid，花生油酸）的吸收，兩者是構成腦部及視網膜細胞的重要成分，在腦部發展中，扮演重要的角色。
這兩種脂肪酸結構相似，都是長鏈多元不飽和脂肪酸，吸收途徑也相同，如果過多，會有競爭性吸收的情況，造成營養素的比例與作用失衡，未必能符合寶寶的營養需求。
母乳中，DHA與AA的含量比為1：1.8，是最適切的黃金比例，媽媽應哺餵母乳，為寶寶的健康打好基礎。
根據多年的臨床與門診經驗，寶寶的營養照顧是爸媽最關心的重點，母乳所提供適度均衡的營養，最適合寶寶！因此，不論是哺育母乳或是開始添加副食品，都應該要有整合性營養的概念，均衡營養，才能提供寶寶健康的身體與充沛的活力！
千萬不可以為「多就是好」，追求數字的「量」卻忽略營養消化吸收的「質」，或是任意聽信銷售員的推銷，拚命地追求高單位的營養成分，或是隨意添加鈣片、維他命等，以免花了大錢，不但沒成助力，反而讓單一過多的營養素造成寶寶健康發展的阻力及負擔。（作者為中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心教授）
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