更新日期:2010/04/22 16:05
英國一個三十歲的年輕媽媽阿比,把女兒吃不完的母奶拿來做餐點,還拿到附近市集上賣。
阿比有個八個月大的女兒。女兒吃不了的母奶,他就用塑膠袋裝起來,放進冰箱,留著烹調用。阿比說,他的奶水很多,丟了可惜。再加上他以前在印度住過,印度人有用母奶烹調的傳統。所以,他就用自己的奶水代替了食譜上需要用奶油的部份。
阿比說,母奶比牛奶甜,也比較油。而母奶的好處是有殺死部分癌細胞的成分。阿比說,大家不習慣用母奶烹飪。實際上,母奶在食物上的功能跟牛奶一樣。不過,母奶可是人身上製造的,比牧場裡母牛身上擠的要乾淨、高級多了。
阿比也透露了他的幾種母奶餐點,有母奶杯子蛋糕、巧克力塔、咖啡蛋糕等等。而他最滿意的是母奶香草乳酪蛋糕。阿比說,現在有朋友來家裡喝下午茶,他都用這些母奶餐點招待。
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