24h購物| | PChome| 登入
2009-05-10 23:52:17| 人氣1,140| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

安卡拉--與土女好友(Hatice)的晚餐

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

我的土女好友這次又想要帶我到另一間著名的博物館，但由於時間上會有點晚，所以二人商量後，在附近吃個晚餐就回家了。



無緣的Anadolu Medeniyetleri Muzesi ，下次再來參觀。


這裏的風景很漂亮，有美麗的舊式建築物。







往下看還可以看到整個安卡拉。



土女好友推薦我這家餐廳。



餐廳處於二樓。



裏面溫馨的擺設。




土女好友的婚前單身派對在此處舉行。



舊式的暖爐，更充滿土式的風情。



窗外的景色。



老板娘正在作manti(土式水餃)



土女好友幫我點這道Gozleme讓我嚐嚐，現作手工不辣的口味，裏面是包馬鈴薯，相當好吃。



再點我的最愛kofte，也是很美味極了。



在風景美、氣份佳的餐廳結束我們的晚餐，這頓餐的價錢包含水、Ayran總共有26YTL，價錢不會太貴，而且服務很好，老板會說一點簡單的英文，所以特此貼上這家餐廳的名片，有機會到這個地方來時，想吃點東西時，可以參考這家餐廳喔!



我要檢舉
#烹飪食譜#安卡拉
台長： gina0822

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,140) | 回應(10)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 土菜 |
此分類下一篇:吃魚了
此分類上一篇:老公下廚記﹕Pilav ve Kofte

我要回應
艾得夫人
Dear Gina,

我曾經拜訪安卡拉都是為了辦理結婚登記及艾得先生的來台簽證，人生地不熟加上勞心勞力，沒辦法好好享受，下次得放鬆心情好好逛一逛。^_^
下次還可以去找麗娟姐，光用想的就好開心。^_^
也祝Gina,旅途愉快。^_^
2009-05-11 09:51:49
版主回應
艾得夫人﹕
希望妳下次有機會來安卡拉時，可以優閒的參觀安卡拉喔..
麗娟姐是一位熱情的人，她的手藝也相當棒喔!
2009-05-11 17:18:38
SHARON
GIAN: 妳怎麼沒吃那個Manti呀? 看起來不賴呀! 想想看要手工包就不容易，上次我的土姊姊花了三小時包的Manti，我跟我家胖胖在半小時內掃光光，姊姊在一旁嘆氣，包個半死竟然火速消失，我喜歡Manti醬汁內的大蒜，啊~! 今天中午一定要吃到Manti來解饞。

吃Gozleme選馬鈴薯口味是對的，最近牛肉貴，選絞肉口味的話，不是肉太油就是肉太老咬不動，起式口味我又吃不來，還不如麗娟姐放上大量蔥花用油煎成中式蔥油餅，吃的時候加上大蒜辣椒醬油....，馬鈴薯口味一定是事先用洋蔥炒過，一定很香。

Gina，妳這樣不停嚐Kofte的話，過一陣子可以出書，有關Kofte的心得報告，如果成真，我會訂購妳的書!!
2009-05-11 15:13:47
版主回應
sharon﹕
聽妳這麼一講，我好像錯過了這道好吃的manit，下次回安卡拉再去吃看看。

到處吃kofte成為我另類點菜的習慣，我知道這道菜，不怕吃到不喜歡東西，所以安全多了..哈!

我還沒有辦法到可以出書啦，真的要說誰最懂的吃，我想還是妳喔..妳己是老經驗了，只是妳一向都很謙虛啦!
2009-05-11 17:31:24
SHARON
跟妳說一個跟GOZLEME有關的經驗，數年前跟老公在安塔利亞附近山上亂兜，他說要去高山上看滑雪場，開呀開，肚子餓了起來，荒郊野外前不村後不著店，當然沒又7-11或是星巴克，總算在路邊看到一間違章建築，旁邊有一對母女蹲在地上，看到牌子說:GOZLEME，超興奮，連忙點了菠菜口味，怕肉不新鮮起士發酸而吃不出來，於是她們開始起火桿麵作GOZLEME，忽然間想到那圓鐵鍋乾不乾淨呀? 說不定有蟲有灰塵，於是要老公確認這鍋沒問題，我們反應後，小女生拿出報紙用力在鐵鍋上擦了起來，天啊~! 那我的GOZLEME豈不是多了油墨?? 唉~! 好像不問比較好些....!! 在餐廳吃應該比較OK才是。
2009-05-12 18:38:14
版主回應
sharon﹕
你們最後是有吃這對母女的Gozleme沒?
味道如何呢?
2009-05-14 15:48:03
麗娟
gina﹕我推薦你還有種inekgol肉丸﹐那種肉丸像烤貢丸﹐超市賣的沒那麼好吃﹐要找有名的店吃,sharon一定知道。

你推薦的這家等艾得夫人來安卡拉一起去嘗嘗﹐那裡還有一家是我學生家開的﹐可是我忘了名字。

sharon沒嘗過我的絞肉餡gozleme吧﹗放皮薩餅上的那種黃奶酪﹐還會拉絲喲﹗是elifhuang的公公的最愛﹐哈哈﹗她婆婆還為此醋心大發呢﹗讓elifhuang講講我的絞肉gozleme 的滋味吧﹗

這回你來安卡拉跟你錯身而過﹐下回希望能一起走走吃吃。對了﹗你沒講講在canan那裡吃到什麼美味。分享分享﹗
2009-05-13 19:06:58
版主回應
麗娟姐﹕
妳說的inekgol肉丸，我還真的沒吃過，跟老公講一下，先找來吃看看，有機會再請教sharon，伊堡那裏有好吃的店，再去嚐嚐。

去canan那，最主要是看看她身體情況如何?蠻關心她的，知道她孕吐很嚴重，我想是相當難受的。

我們只是喝咖啡和吃她從台灣寄來的小點心，天南地北的聊天，我想就足夠了。
2009-05-14 16:24:40
麗娟
還有我們安卡拉的中年土媳大都會做土耳其小餃子﹐我還想買一個腳可以伸縮的小圓木桌(那種土耳其人專門坐在地上桿面皮的)﹐專門來作餃子用﹐可是一直沒有找到喜歡的。
2009-05-13 19:11:46
SHARON
麗娟姐: 拜託~! 我承認我愛吃，可是哪有那麼厲害，知道在伊堡找INEKGOL肉丸餐廳啦? 有一次去旅行路過INEKGOL，覺得應該好好吃一頓才對得起我們的五臟廟，於是問加油站阿弟跟路人哪家餐廳最正統，總算摸到，喔~! 不賴耶，我家胖胖K下去二人份，我吃1.5份，真的很Q像貢丸，吃完這頓油花花的大餐後，大腦的血液流向胃去，開始想夢周公，害我們差點開不回伊堡，哈哈哈~! 貪吃!!

妳說的航奶酪是: MAZERELA起士，可以用來烤PIZZA，或是跟番茄片灑上橄欖油加九層塔當開胃菜，或是一種義式炸米飯糰中放上MAZERELA小丁。 娟姐妳超有創意，這是第一次聽說拿來作GOZLEME，佩服佩服，我去申請專利好了，以後獨家去賣這種GOZLEME時，至少可以賣給ELIFHUNG的公公....。

小桌子在大城市沒見過，反而是外城小鎮上有見過，啥? 土媳會作MANTI，哇! 那要很有耐心去包才行，我傻眼了!!
2009-05-14 00:26:54
版主回應
sharon﹕
其實大家在一起包manti，也挺好玩的，手在動，口也在動，增加聚會的樂趣喔!
2009-05-15 03:51:53
Kubra
Sharon: 你那在安塔利亞想吃gozleme的經驗太好笑了！
娟姊： 你說的短腳圓桌我家就有一個，呵呵 我還用它在gina來我家時做小水餃哩！
2009-05-14 16:17:46
版主回應
kubra﹕
對..那一次坐在地上跟妳學作manti，真的很不錯，而且在作完後吃自己包的manti，覺得特別美味呢!
2009-05-15 03:54:25
麗娟
kubra﹕我以前是鄰居家有﹐每次帶來我家一起做﹐坐在地上﹐一邊做餃子﹐一邊聊天﹑喝茶﹐那時覺得當家庭主婦實在很幸福。
2009-05-16 00:15:46
海蒂
我也很愛manti,每回到土國,我那未來的婆婆都會做上一大堆給我吃,看她從桿麵到上菜都一手包辦,實在讓我佩服土國媽媽的手藝。
2009-05-17 17:25:59
版主回應
海蒂﹕
下次再來土時，可以跟妳未來的婆婆學這道菜喔!
是會有成就感的。
2009-05-19 01:18:45
canan
dear gina
謝謝關心我的孕吐好多了雖然偶有孕吐.但跟之前比好多了...我們6月初會去伊斯坦堡希望有時間大家可以見面吃飯...我先生說那天很想留妳下來吃飯呢
2009-05-18 00:51:36
版主回應
canan﹕
好啊..等妳來時大家再見面吃飯，不過還是希望妳的身體健康喔..

哈..下次會有機會留下來吃妳的拿手菜，三杯雞喔!
2009-05-19 01:42:55
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文