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2009-04-20 00:34:18| 人氣2,233| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

老公下廚記﹕Pilav ve Kofte

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因上次和sharon去yakuplu吃kofte後，發現愛上這一味，老公說我們自己可以作來吃，但我回答不知如何作呢?

我們就去超巿買一些材料，老公打算又要作菜給我吃，我也學到這道菜了。

首先先作飯，土人愛吃用奶油煮出來的米飯。

把米和小麥用沸水泡著。


放奶油熱鍋


再放米下去煮，等米飯熟就完成了。



再來作kofte，裏面有牛絞肉、蛋，老公正在弄碎蒜頭。



再來放這包調味料，有獨特的土耳其的香味。


再來放胡椒粉、玉米粉、橄欖油。



用手將所有的食材攪拌。



kofte成型



煎kofte




再放蕃茄、綠辣椒、紅辣椒醬料一起稍為炒一下。



最後放米飯和kofte，就可以開飯了。



至於味道如何? 呵呵呵..不難吃，當然要賞臉給老公，沒有功勞也有苦勞吧

我要檢舉
#生活笑話#老公下廚記﹕Pilar ve Kofle
台長： gina0822

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我要回應
Chinyen
幸福的滋味是吃在嘴裡甜在心理!!
2009-04-20 19:41:59
版主回應
chinyen﹕
唉呦..講這樣，妳知情況的啦...
2009-04-21 20:56:06
Kubra
我知道的煮米飯的方法，放在米裡面的小米應該不用泡水，直接用油爆香，再放入白米炒。kofte的配方我也是第一次看到，下回我也來試試，到底味道好不好？
2009-04-21 14:29:15
版主回應
kubra﹕
妳講的煮米飯方法也是現在我的作法，或許我老公的作法是另類創意，而在他作菜時我是不想在旁邊有很多的意見，免得日後他不想作了，呵呵呵...

至於kofte的作法真的很簡單，有些超巿也有在單賣這個kofte的醬料，像是一桶的裝著，看需要多少份量再買，我個人是覺得比這種包裝的味道好，妳可以參考看看喔
2009-04-21 21:05:32
莎莎
原來KOFTE是這樣做啊!!!???
不過老公做菜要賞臉.....不然老公面子掛不住
哈哈哈
我也來學做一下土耳其菜好了!
總不能一直吃牛肉麵
哈哈ㄏ
2009-09-10 06:45:57
版主回應
莎莎﹕
其實妳可以學一些簡單的土菜，有些土菜還蠻好吃，比較不會太油和太鹼。 加油喔!
2009-09-11 01:31:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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