美之城心情故事 有時晴、有時雨~彩虹總是出現在雨後的天空

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熱呼呼的夏天吃不下嗎？饅頭也算涼爽的食材哦！嗯～我個人覺得是，簡簡單單又平凡的美食，大小隨自己創作，來吧，一點都不難　

  作法

　１．   將南瓜蒸熟後捣成泥．．．食材約１７０克（可隨意增減，但要注意是南瓜泥含水量高）

　２．將中筋麵粉（５００克）加入（乾的酵母粉約６克）加入　因南瓜泥本身含有水份再加入水要慢慢加入麵糰，避免麵糰太濕，加入少許的糖（約４０～５０克）最後加上少許的沙拉油（可以不加；增加口感）；攉成麵糰，柔成光滑面後，用擀麵桿來回桿成長方型，空氣排出後，將左右摺至中間，在桿成長方型後，上面噴少許的水，從內往外捲起來後，整型後，搓成圓筒長條狀，用刀子切成一樣的大小，靜待約３０分，麵糰會膨脹，就可以入鍋蒸了，記住用冷水就可以放入，大火將水煮滾後就可以轉中火，蒸的時間約２０分鐘；完成後，將火關掉，蓋子別一下打開，先打開一些些，讓熱氣排出後，就可以起鍋嘍！

加了南瓜後的麵皮，顏色很美吧！

熱騰騰的南瓜饅頭出爐了，相不相信這是我第一次做．．．一點都不難

嗯～果然自己的動手做的，吃起來有幸福的味道