影繪的緞帶 薔薇花兒已謝了， 才明白錯過了擁有； 一朵怒放在枝頭的遲花， 彌補了鮮花世界的欠缺．

710愛的鼓勵 0訂閱站台

　　他當初賣關子沒告訴我自己對幸福之定義；訂婚後不久，有一天吃晚飯時，卻無人過問由自己講起來：「我長期思考幸福是甚麼意思。現在清楚地知道了，幸福就是跟心愛的人在一起慢慢品嚐美味而彼此說多麼好吃。」從此以後，這就成了我們倆對幸福的正式定義。

　「跟心愛的人在一起」、「慢慢品嚐」、「美味」而「彼此說多麼好吃」，四個條件全滿足，而且每天三頓飯一定滿足，身體力行起來並非件容易的事情。何況，一開始，我們倆都不會做菜。

　我們結婚得比較晚，直到三十五歲，彼此都過著自由自在的單身生活。一個人賺錢一個人花的日子裡，到世界各地的著名餐廳、流行食肆吃飯的機會可不少。尤其他長期為了美食家雜誌撰文，關於食物的知識相當豐富，連對最高級的黑魚子都很熟悉。然而，自己做菜的經驗卻少得可憐。

　說實在，跟他結婚，我最擔心的就是自己不會做菜。曾經專心讀書、工作的年代，總覺得料理家務不好玩，從來沒有認真學過。所以，像燒蛋卷、烤魚、炸天婦羅、泡鹹菜等日本料理的基本動作，我都一律不會，需要一點一點練習。唯一的優勢是在海外吃過各地的風味，看著原文書做起來，結果會相當地道。英國式烤牛肉、烤羊排或者腰果雞丁、魚香肉絲，都是在日本很少吃到的菜式，由他看來特別新鮮。

　在國外，我認識的文化界男性多數會做菜。北京作家燒的芹菜肉絲、法國畫家弄的奶油義大利麵、加拿大攝影師燉的牛骨髓、德國卡通作家烤的蘋果排，都彷彿他們的個性，於是印象加倍深刻。我希望自己的丈夫也是一個會做菜的男人。何況，我父親原先當過壽司廚師，在家都經常給孩子們吃親手做的美味。因而，結婚以前，我特地寫一封信，請求他也學會烹調技術。

　愛情的力量實在偉大，他舉雙手贊成，馬上到新宿的百貨公司去買了一套廚具以及幾本書籍。一把菜刀、一把肉刀、一把切魚用的柳葉刀和大中小三個平鍋和大中小三個笊籬，全是東京老字號商店木屋的產品，花費應該不小。他每天打開書自己練習，不久就學會了把整條魚切成刺身的方法。之後，他拿手菜增加的速度，一點不亞於我這個新娘。

　有一天，我在他公寓的櫃子裡發現了一盒又一盒原封不動的西式盤碟和咖啡杯，均為白底上印了深藍色條文的歐洲名牌，還有水晶玻璃做的葡萄酒杯和香檳酒杯各六個。他說是早幾年買的，準備搬進了新居後就拿出來用。至於餐桌，他都已經調查好要買英國一九二0年代的古董。看來，這個人對飲食生活真有滿高而具體的理想；不僅不惜費，而且不惜力。
　我們剛結婚，還沒有孩子的日子裡，每天一起床，他就到廚房泡咖啡去，我則到洗澡間淋浴。邊喝新鮮的咖啡，邊吹乾頭髮時，從廚房傳來他準備早餐的聲音和香味，我覺得自己是全日本最幸運的新婚妻子。

　上午的工作完畢以後，午餐由我準備；下午到了五點鐘，一起出去散步，順便逛市場決定晚上要吃甚麼東西，回家後一起站在廚房裡並肩燒飯弄菜。英國古董食桌上，擺出在翡冷翠度蜜月時買的燭台，用歐洲製膳具和水晶玻璃葡萄酒杯，我們倆面對面地就餐，感覺實在美滿至極。

　幸福意味著「跟心愛的人在一起」、「慢慢品嚐 」、「美味」而「彼此說多麼好吃」。按照這定義，我們剛結婚的第一年，真是非常幸福。兩人都在家裡寫作，每天從早到晚都在一起，連夜的燭光晚餐充滿著浪漫的情調和五官的快樂。

　只是，當時我們還不知道，新婚生活是人生中的例外而不是常規。誰料到，僅僅十個月以後，第一個孩子就要出生；如何創造幸福的生活，真正的挑戰是這個時候才開始的。



節錄11月出版《午後四時的啤酒》一書


資料來源--奇摩《新井一二三．東京人》電子報