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益生菌是一種對人體有益的微生物。它們可以幫助維持腸道健康，提高免疫力，甚至可能改善心理健康。益生菌食品對人體到底有何益處？人們又可以從哪些食物中補充益生菌？

益生菌有助於維持腸道健康。人們的腸道內有大量微生物，包括益生菌和有害菌。當有害菌的數量過多時，可能會導致腸道紊亂和消化問題。益生菌可以平衡腸道內的菌群，對腸道健康有益。此外，益生菌還可以幫助調節腸道內的免疫系統，增強身體的免疫力。

除了對腸道健康和免疫力的影響外，益生菌還可能對心理健康產生正面影響。有研究發現，益生菌可以改善情緒和減輕壓力。這是因為腸道和大腦之間有著緊密的聯繫，被稱為「腸腦軸」。益生菌可以影響腸腦軸，進而影響心理健康。

那麼，人們可以通過哪些食物補充益生菌呢？以下是一些常見的益生菌食物：

1. 乳酪：乳酪是一種添加了益生菌的乳製品。它可以提供豐富的蛋白質和鈣質，同時補充益生菌。

2. 發酵食品：發酵食品包括酸菜、醋、醬油、味噌等。這些食物中含有豐富的益生菌，可以對腸道健康有益。

4. 豆漿：豆漿中含有豐富的益生菌，可以對腸道健康有益。

5. 酵素飲料：酵素飲料是一種含有豐富益生菌和酵素的飲品。它可以幫助消化，改善腸道健康。

以上是一些常見的益生菌食物，人們可以通過飲食補充益生菌。此外，市場上的香港本土禮物還有許多益生菌補充品，如益生菌口服液、益生菌膠囊等，都可以選擇使用。