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2002-05-09 15:02:56| 人氣104| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蛇島 - 黑糖糕

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昨天硬是凹了隔壁版主的黑糖糕來吃

最近也常見到這玩意兒，連中午吃飯都有歐巴桑在路邊兜售，只是大熱天的，也不知那品質如何

黑糖糕是澎湖的名產之一，只要是所謂的澎湖名展或是之類的活動都一定見的到它；長相有點不起眼，深褐色的外表就跟其他的台式糕點一樣，只是更不討喜

可是品質好的黑糖糕真的是入口即化，雖然以糖為名，可是卻不會過於甜膩，反而是淡香的餘味留存齒頰，啊，真是叫人回味....

黑糖糕保存期限很短，一般出爐只能放三天，而且小心容易發霉，即使冷藏也只能一週，所以第一次買的時候，老闆還先問我何時回台灣，不肯讓我當天買，堅持要我離開馬公前再買，令我印象深刻

最有名的黑糖糕在馬公北辰宮旁邊的小巷中，毫不起眼的小店卻是識貨者必到之地，機場或是其他專賣觀光客的名產店真是差太多了！




圖片來源：http://www.latour.com.tw/images/vimages/PHF/PHFA001_f.jpg

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