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春のグラタン。

也許是因為北國充滿了季節感， 所以料理， 往往也隨著時節變化使用不同的食材。 我喜歡這樣的感覺。 清楚地感受，所謂春、夏、秋、冬。 清楚地體會，所謂生活。 春天的焗烤， 裡頭有油菜花、酪梨、火腿， 還有以牛奶＆豆奶調製的white sauce。 頂頭融化的則是自家公司的低脂肪...
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