這篇文章, 可說是蜜月旅行炫耀文中最閃的一篇! 記得拿給導遊看旅行社的DM特別標示說此頓晚餐, 可抵他團七八頓晚餐費用, 逗得導遊哈哈大笑...
在布拉格四季酒店下塌的第二天晚上, 我們在四季酒店的Allegro Restaurant餐廳享用米其林ㄧ星晚餐. 這間餐廳也是捷克全國目前唯一得到米其林ㄧ星榮譽的餐廳! 在"米其林餐廳指南" (Michelin Guide Rouge), ㄧ顆星的餐廳表示 "值得停下來的好餐廳", 因為米其林的評鑑是採匿名和不告知的情況下, 派不同的人進行多次秘密測試. 據米其林的編輯透露, 每位評鑑員皆需跟在資深評鑑員旁學習長達半年, 才能獨立進行評鑑. 一到兩顆星的餐廳每年要接受15次的重複評鑑，對三顆星餐廳的評鑑次數則更多!
導遊說旅行社可是花了許多工夫, 才說服了四季接受團體用餐的預約. 但是四季希望旅行社配合不要一次ㄧ整團人擠進餐廳, 破壞了用餐品質, 所以我們五對夫婦就分批, 隔十分鐘入場. 幸運地, 我跟R就是第一對!(因為我們是第一對下訂的客人...)
為了配合用餐客人, 餐廳很早就跟旅行社聯絡好, 將菜單翻譯成中文製作. 所以當天入場, 我們收到的MENU如下. (不過我忘記拍自己的菜單了~悔~)
雖然用餐地點跟早餐一樣, 但是夜晚點上燭光後, 更加有氣氛! 我後來發現, 捷克人真的很愛在晚餐點上燭光浪漫一下! 出遊的每天晚餐我們都在燭光下用餐.
旅行社也很大方地讓我們點選各式飲料, 我們挑了一支服務生介紹的白酒, 超好喝的, 讓平日不常喝白酒的R讚不絕口! (這餐的酒錢算杯的, 後來兩人還續杯! 哈哈~)
剛開始怕餐廳覺得我破壞氣氛, 都小聲地講話跟偷拍. 不過後來問導遊, 他說拍照沒關係, 我也就仔細地用照片記錄難忘, 又吵了很久要吃的米其林餐!
招待前菜:
這道餐前菜是主廚招待的! 據說外國人滿重視渡蜜月的couples, 所以只要跟餐廳或飯店說這是渡蜜月的couples, 都有特別的招待. 看來也真的是呢, 因為後來我們又得到另一道主廚招待的甜點! 開心~
前菜:
麵條很有嚼勁!
主餐:
羊排味道也不錯, 完全沒有先前擔心(還想換成兩份鮭魚)的騷味.
鮭魚烤得很漂亮~ 
甜點:
飯後甜點sorbet不會太甜. (捷克人的甜點, 甜死人不償命!XD)
加贈甜點:
這道可是主廚招待的, 專門在結婚慶典上會出現的甜點. 真漂亮!
精緻小點:
若問我對於此餐(米其林ㄧ星)餐點的感想, 我會說, 配菜的搭配非常好! 主菜部分若單吃表現得比較平淡, 但是加上旁邊的配菜後, 食物天然的味道就被帶出來. 不過若問餐點是否美味到難忘? 好像台灣也有許多餐廳表現也不差! 但是因為台灣並沒有在米其林調查的區域內, 目前並沒有任何ㄧ間餐廳擁有如此殊榮, 真可惜!
若問我對此餐(米其林ㄧ星)整體服務的感想, 我會說, 服務滿意度100分! 在餐廳內, 這些服務生彷彿都有偷偷地關心客人, 就算他們好像只有在點餐及上餐時專門出現在我們面前服務, 其他時間好像先消失不打擾我們, 但是一旦我們的杯子沒有礦泉水或是酒喝完了,不用伸手招呼, 馬上會有服務生來加添. 當老公不小心把叉子弄掉了, 還沒伸手去撿, 就有服務生出現換上新的餐具. 吃完主食後, 也有服務生詢問我們口味是否適宜. 最後當我們吃完甜點了, 餐廳內似乎也坐滿了人, 我們準備上樓休息, 走到門口櫃檯想說找人拿我們(剛來被服務生收起來)的外套, 還來不及告訴櫃檯我們的外套長什麼樣子, 聰明的服務生看了一下我們的位置, 馬上送上來兩人的外套, 真令我意外!
在台灣有許多餐廳的價錢也都滿高貴, 菜色也很不賴, 服務也並不差, 但是就是少了那麼一點讓客人感覺到非常尊榮的感受. 這樣子的價錢, 花得很值得!
那真是一個美好的夜晚~~~ 真是美好的回憶~~~
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