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我家廚房之 蒜香橄欖油蔬菜義大利麵

早期在台灣聽到義大利麵,想到的馬上是番茄肉醬麵,隨著慢慢西食的使用越來越多,加上和風洋食的傳入,義大利麵已經不再是紅醬的代名詞,奶油白醬(Alfredo)、青醬(Pesto)甚至其他比較特殊的Rose sauce或墨魚汁麵醬也慢慢地在許多餐廳裡找的到了,不過,各種特殊醬汁與食材(如龍蝦麵)的搭配變化後,要找...

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