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我家廚房之味增烤魚(MISOYAKI)

上上週某天突然覺得很想吃以前在台灣吃日本料理時很常吃到的misoyaki,不知道為什麼我們這邊的日本料理店有這道菜的卻不多,有的又都超級貴,所以乾脆自己動手來作。 材料: 魚排兩片(鱈魚鮭魚鯽魚鯡魚都行,我個人偏好鯽魚) 檸檬半顆 白味增150克 紅味增50克 米酒/白酒2大匙 味酉林3大匙 ...

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