【健康又經濟的飲食原則】遠離食品添加物：吃的更好，花費更少！＠mars12mars12的新聞台

2011-06-01 23:43:25| 人氣533| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【健康又經濟的飲食原則】遠離食品添加物：吃的更好，花費更少！

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(圖片---起雲劑)

【健康又經濟的飲食原則】遠離食品添加物：吃的更好，花費更少！

如果你遵循這些原則，就能減少飲食開銷、享用食物的最佳風味與營養，創造一個更長久、更健康的生活。

＜食用食物鏈底端的東西＞
愈往食物鏈上層走，累積的化學毒素就愈多、愈濃縮。因此，以蔬食為主食的人，通常較瘦，一般也較健康。他們不但省下許多伙食費，也省下不少醫藥費。

＜避免遠道而來的食物＞
那些繞了大半個地球，旅行數千哩的食物，不但留下了大量的碳足跡，售價也因而攀升。

＜不要買含太多添加物的食物＞
包裝上食品成分的內容愈長，就有可能愈貴，也愈不健康，特別是成分中含有念起來很拗口的化學物質時，更是如此。

＜不要買大量廣告的食物＞
食品公司會針對利潤最高的食物，打出大量廣告，而幾乎毫無例外地，這些就是經過最大量加工的食物。

＜當心假的所謂「健康食品」＞
當健康食品的風潮日益盛行，一些高度加工的包裝產品就會出現。許多這類加工食品宣稱快速、美味，又方便，但也會用同樣快速又方便的方式掏光你的錢包、破壞你的健康。

＜少加點香料吧！＞
在許多傳統文化裡，人們會利用香料，把最基本、最便宜的調味料，變化成令人胃口大開的美味料理。在西方的飲食習慣裡，我們一向用得起大把的脂肪與糖來做為主要的香料！但是我們在健康上付出的代價多麼大！

＜瓶裝水的省思＞
大部分的瓶裝水，只不過是把過濾過的自來水，裝在瓶子裡罷了。瓶裝水產業大肆行銷一種純淨的形象，但二○○八年，非營利機構環境工作小組（Environmental Working Group, EWG）發表的一份完整研究報告顯示：每一種接受檢驗的瓶裝水品牌裡，都含有種類多得驚人的化學污染物質 ─包括致癌化學物質、消毒殘留物、農藥殘留，以及止痛劑！教授說，一個剛出生的嬰兒，血液裡即含有100多種有害物質（100多種工業化學物質、污染物和殺蟲劑）這還是2004年的資料。

——以上摘錄自《新好生活：簡單過、快樂活的生活法則》

南無阿彌陀佛

南無觀世音菩薩

都攝六根，淨念相繼，
一心彌陀，圓滿成佛。

飲食蔬果與五穀，慈心利己保健康。

財布施得財富。法布施得智慧。無畏施得健康長壽

我要檢舉

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台長： mars12