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2007-06-18 19:29:40 | 人氣43| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【教育/藝術/音樂】 「埔里酒廠」紹興酒最為名聞遐邇

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埔里酒廠

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南投的好山好水,造就出豐富的物產,尤其又以紹興酒最為名聞遐邇,而生產紹興酒為大宗的「埔里酒廠」也成了造訪埔里的必遊景點之一。埔里酒廠廣場上總是停滿著一輛輛的遊覽車,一樓大廳時時人聲鼎沸,產品展售區前不乏試飲品酒的人潮,各式嗑牙零嘴更是叫好又叫座,先買顆酒蛋打打牙祭,又或者來根紹興冰棒、米糕解解嘴饞,直上二樓的「窖藏隧道」,堆疊的甕瓶全是埔里酒廠的陳年老甕,921地震浩劫過後的殘存遺跡,長達百尺的幽深隧道封存著老師傅傾注畢生心力的手藝。
回溯1917年,台灣菸酒公賣局(現已改名為台灣菸酒股份有限公司)於南投設立酒廠,當時位於埔里鎮西北西處尋覓一口好井,也開啟埔里酒廠的里程碑,迄今將近90年的歲月,歷經了日據時代、台灣經濟起飛的年代、921前後的榮景,以及如今成功轉型為觀光酒廠的豐功偉業,埔里人時時感念天賜的恩典,也印證了「名酒必有佳泉」的俗諺。

 

 

台長: 落葉之楓

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