萬人烤肉「輕忽懸浮微粒」

更新日期: 2007/09/26 07:20 記者:記者林宜靜／台北報導

台北市政府中秋節在河濱公園舉辦萬人烤肉活動，連日來引起環保團體撻伐，公部門帶頭錯誤示範；醫師呼籲，不要輕忽烤肉產生空氣汙染，懸浮微粒對人體危害。

荒野保護協會理事長林耀國表示，小時候中秋節，全家人聚在樹下賞月，聽老人家講故事，不知道從什麼時候開始流行烤肉，結果現在過中秋，大家比較關心肉有沒有烤熟，而不是天上的月亮圓不圓。民眾好像被集體催眠，好像中秋節不烤肉就不知道要做什麼，此風不可長。

他說，令人遺感的是，現在全球都在關注地球暖化的問題，除了石化原料，燒炭燃煤也是重要的汙染源，根據環保署的統計，去年中秋節下午3點後，空氣品質明顯變差，台北市長郝龍斌是環保署長出身，竟帶頭在河濱公園辦烤肉活動，是很錯誤的示範。

荒野保護協會連續3年在夏至舉辦關燈活動，根據台電統計，今年北中南關掉70分鐘的燈，省下30萬度的電，換算減少187噸二氧化碳，但這一小小環保成果，一個中秋節就全部抵消掉了，除了烤肉燃燒的炭，大批人潮移動到河濱公園，車輛也要耗掉許多能源。

林耀國認為，中秋節烤肉並非順應民情，很多事情可以透過宣導攻善，例如現在過年放鞭炮的人少了，清明節燒紙錢，不止燒鈔票，而且燒掉環境的健康，經宣導量也減少了，中秋節可以辦更多有益活動，不一定要烤肉。

環保局長沈世宏表示，環保的議題不能祇從單一事件下定論，討論中秋節要不要禁止烤肉，需考慮到節慶、文化習俗等層面，必須因地制宜，從整體來看問題，經一定程序討論，有那些是可以逐步廢除的。好比國慶日放煙火、台南鹽水蜂炮、台東炸寒單爺，要不要禁止？站在市府的角度，如果有更好的替代方案當然更好。

新光醫院腎臟科醫師江守山認為，政府無法禁止中秋烤肉，至少不要去鼓勵。民眾太輕忽懸浮微粒對人體健康的影響，科技發達讓懸浮微粒的粒子越來越小，不僅與呼吸道、肺炎有關，對肝、腎、腦部也會有影響，可能誘發心律不整、心肌梗塞發作，日本有研究顯示，急性暴露與中風有關，老人、孕婦、氣喘或早產兒都應該避免。

如果一定要烤肉，建議改用瓦斯爐、電子爐烤肉器具，選擇上風處而非下風處。

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台長：落葉之楓

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