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【生活健康你我他】生菜未洗淨 台中婦吃出腦膜炎

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生菜未洗淨 台中婦吃出腦膜炎

民視 更新日期: 2007/12/18 14:09

台中一名婦人奉行生機飲食，不但自己種菜生吃，還曾生飲山泉水，卻因為沒將菜洗乾淨，將廣東住血線蟲吃進肚，鑽進腦部，併發頭痛、斜視等腦膜炎的症狀，住院將近兩個月才恢復。吃生菜講求健康，但如果生菜沒洗乾淨，卻可能病從口入，一名婦人不知道是吃生菜還是生飲山泉水，居然將廣東住血線蟲的蟲卵吃進去，引發腦膜炎。幸好及早發現，吃藥住院五十五天後已經痊癒，醫師說，蝸牛爬過蔬菜，殘留的體液可能含有廣東住血線蟲，因此，生吃青菜時，一定要一葉一葉洗乾淨。生機飲食業者說，生菜不要整把切，要一葉一葉邊剪邊剔除蟲卵，再用臭氧殺菌，最後用可以生飲的水沖過、脫水，才能確保安全，這樣的生機飲食，才能吃出美味、吃出健康。(民視新聞林珊如余壽生台中報導)

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