醫定要注意喝酒如喝油　傷肝也易發胖

更新日期: 2008/02/04 12:09 記者李韻晨、陳一松台北報導

逢年過節少不了飲酒助興，但是酒精的熱量只比油脂的熱量少，想要減肥的人，恐怕會越喝越胖，因為光喝一杯紅酒，就相當是三分之二碗白飯，黃酒紹興酒的熱量更高，醫師強調喝酒一定要配其他營養食物，否則不但傷身，也會增加體重。

過年「乎乾啦」喝得很過癮，要小心可能變得更胖。餐前來杯酒製造浪漫，但是一杯200c.c.紅酒的熱量，等於2/3碗飯，根據營養專家統計，酒精熱量排名第二，僅次於油脂，1公克油脂可以產生9大卡熱量，1公克酒精卻有7.7大卡，換句話說，當你一杯一杯接著喝，就等於喝著一杯一杯的油。

國泰肝臟中心主治醫師黃奕文指出：「你喝酒的時候呢，要同時吃東西，要同時攝取其他部分來源的熱量，那個營養不持久，它也不均衡。」

酒的熱量真的很高，100ml的紹興酒熱量91.6大卡，威士忌229.6大卡，高粱酒324.8大卡，茅台酒305.6大卡更是驚人，啤酒的熱量跟汽水可樂差不多，一罐350ml的台灣啤酒120大卡，美樂啤酒140大卡，海尼根啤酒147大卡，麒麟生啤酒151大卡，酒喝多了，除了肝功能受損，還有可能引起胰臟發炎。

黃奕文表示：「胰臟發炎了之後呢，這些分泌的酵素就會缺乏，所以長期喝酒的患者，就會比較容易拉肚子。」黃湯下肚之前，還是要想清楚真的要喝，淺酌就好，不要過量！

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台長：落葉之楓