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日本人過新年，中國人過舊年，於是我們這些在日中國人就過上兩個年——賺了！真可以數一段「鼠」來寶也！可不曾想這鼠年在日本不見老鼠過街，卻是餃子過街，毒餃子事件沸沸揚揚之際，便是中華街冷冷清清之時。談餃子色變，談中國食品色變，甚至談中國製造物品也色變。嗚呼！

北方人說，不吃餃子不算過年，其實南方人過年吃的何止是餃子？只是今年待在東京的我，卻非吃餃子不可！長期以來，日本人對中國的誤解之一就是，凡中國人過年就必吃餃子，凡中國人就會包餃子，就像認為凡北京人就會教中文一樣。

誤解很容易，理解卻很難；但正因為難，才難能可貴。

感謝中國語學界泰斗相原茂先生特意舉辦「春節晚會」，會上中日兩語交融，友好氣氛濃濃。雖然沒有餃子宴，坐在我身邊的卻是一位喜歡吃餃子的日本教授——長阪寬博士。老人雖已杖鄉之年，卻很精神，且自稱這精神頭來自餃子，說他前些日子被救護車送進醫院，十天後出院，第一餐吃的就是餃子，還說「中國餃子就像是日本的赤飯，雖不用天天吃，但吃了能長勁……」

真的？這些天耳邊儘是餃子的不好，什麼「毒餃子」「殺人餃子」，突然聽說餃子如此神奇，讓我不由大喜，不得不反思一下「國粹」之好處。

可是這位日本人為什麼喜歡餃子呢？原來，他幼小隨做貿易的父親去過保定三年。中國在他童年的記憶裡，先是人力車和顧客吵架的恐怖場景，而後便是他乘坐人力車上學的歡愉了。最有趣的是，他還學會用中文跟車夫討價還價呢。（呵，怪不得他選的專業是經營學。）

我想，從恐怖到歡愉，這何止是老先生一個人的中國體驗呀？

我又想，若請幾個日本友人一起來包餃子，該多有趣呀，在這毒餃子事件沸沸揚揚的春節。

此刻，晚會的燈光突然暗了，響起了中國音樂。飯田老師問我：「黑」與「暗」的區別呢？由於參加相原茂辭典編寫組，我們經常探討近義詞問題。緊接著她又問：那麼「炒作」和「捏造」的區別呢？

我幾乎不假思索地回答：雖然二者都有虛的成分，但性質不同。「捏造」是無中生有，有意作假，而「炒作」指的是一種宣傳手段，有時帶有誇大、虛假，但不是憑空捏造。

最不可思議的是，堂堂朝日媒體竟錯把「炒作」譯成「捏造」，赫然於2月1日的電視新聞中報導：「中國媒體說日本媒體捏造毒餃子事件。」於是乎，有自民黨議員見報大怒，強烈要求外務省向中方抗議。而外務省畢竟有懂中文者，發現翻譯有誤，錯把「炒作」譯成「捏造」了，只是朝日電視台至今死不認錯。

其實，捏造事實的恰恰是把「炒作」譯成「捏造」的人！

本來，筆者過年只想吃餃子並不想寫餃子，是因為不想加入日本的媒體「炒作」。而今終於被逼得「捏」起筆來「造」文了。

中國有個古老的故事叫「狼來了」，說的是「捏造」者多喊幾遍便沒人相信了。只是令人擔憂的是，往往這世上有些路，走的人一少，便疑無路了。

儘管「毒餃子事件」鬧得我春節期間也不得安寧，但我還是相信中國餃子的好吃，我還是要邀日本友人一起大吃特吃餃子。

今晚共用餃子宴，承蒙孔老弟慶東自告奮勇，說他麵不亞於寫文章。我當然相信他不是「炒作」而是真作，不是捏造而是捏麵，畢竟我親口吃到他包的餃子了。