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《大世界小葉片》咖啡王子韓國店

陳淑貞

◎陳淑貞

走在韓國的街道，沒幾步路便會看到咖啡店，累了想休息時，隨時都有落腳的地方。

韓國人有多愛喝咖啡呢？從販賣機咖啡一杯三百韓圜到星巴克一杯四千韓圜，人們習慣手拿一杯，就像在台灣人手一杯泡沫紅茶一樣。

不只是便利商店，在量販店裡咖啡也永遠佔了沖泡類大半位置，各式咖啡粉，三合一包，任何時間想喝咖啡都不是問題。便利店有濾包服務，路上也隨處都有咖啡車和咖啡窗口可以外帶，路人們鮮少端著飲料走路，但咖啡嘛，那可是生活的一部分。

如果你在小吃店裡用完餐，只要店內客人不多，熱情的阿朱媽都會問你要不要來一杯？當然不是來一杯燒酒，而是來一杯熱熱的咖啡暖暖剛吃飽的肚子，除非你喝不下，不然可別拒絕，那可是韓國人和你搏感情的方法之一呢。

不過西洋人喝咖啡是一種消閒和享受，所以喝咖啡時注重氣氛和情調，對於味道也講究，而韓國人喝咖啡卻是一種生活習慣，咖啡廳再有情調，也是熱鬧得像市場，他們習慣三五好友相約聊天，而不是聽著爵士樂靜靜地享受慵懶的時光，這讓一向覺得喝咖啡是休閒的我非常不能習慣，總是很懷念在台灣的午後，坐在落地窗前嗅著咖啡香的那種愜意。

大部分剛到韓國的台灣旅人都會覺得這裡的咖啡很淡，那是因為吃的東西味道較鹹重，所以咖啡味道就淡了些，但如果是沖泡三合一包的，多半都較偏甜，和台灣較偏苦的味道也不同。

很多人都會有個疑問，同是中國文化的影響下，韓國人不是該和日本人一樣喜歡喝茶嗎？其實韓國境內受限於地理環境，茶葉不但昂貴而且喝茶禮節繁瑣，對一般民眾而言實在是消費不起，反而是外來的咖啡因為平價而深受歡迎，很快地的便融入生活中了。

走在韓國的街頭，記得千萬別邊走邊吃，那是很沒禮貌的行為，但來杯咖啡可是例外。有機會的話，歡迎你來體驗不一樣的咖啡文化。

自由時報-970331

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