☆★風吹向落葉。隨風飄落的楓葉。學習的園地-落葉之楓的新聞台★☆ 秋天的風，吹落了楓葉，楓葉隨著時光，再次轉換，再次生長，也再次成長；落的點在哪，楓葉也都已經無所謂了，能自我創作就已經是一個歡喜的地方了，此窩是放置創作以及日後的心情點滴；感謝您的到來和品文，留個言但請勿留下太多的廣告，感恩您! 《忙碌之時便不常上格，感謝指教》註：請不要在本新聞台留言裡，張貼推銷或廣告，謝謝！

7愛的鼓勵 2訂閱站台

第一次吃到馬利蘭州藍蟹，是1972年的初秋，白天還熱，晚上卻有點涼意的季節。我到華盛頓探望同學，有人提議吃螃蟹，我舉雙手贊成，於是，就開車到肯尼迪中心後面的碼頭，向捕蟹的漁民買了三打螃蟹。現在回想起來，記不清一打多少錢了，好像是五塊錢，但是卻清楚記得，賣螃蟹的大漢一副豪氣干雲的氣派，說今天大減價，一打十四隻啦。買回來，可真洗刷了一陣子，數數，四十多隻，直說過癮，吃翻他水晶宮裡的蝦兵蟹將。煮了一大鍋開水，往裡頭噗通噗通扔螃蟹，像下餃子一樣。一共四個人，吃了三打四十多隻螃蟹，吃得天昏地暗，直笑小學的算術不管用，還是美國算數划得來，一直吃到半夜十二點，實在吃不動了，才算結束了一場螃蟹盛宴。每次回憶，就聯想到陳簡齋的〈臨江仙〉詞：「憶昔午橋橋上飲，座中盡是豪英，長溝流月去無聲。杏花疏影裡，吹笛到天明。」

前年冬天去華盛頓開會，有位女學者問馬利蘭州藍蟹好吃嗎，為什麼那麼有名？我說的確好吃，雖然個頭小，蟹肉卻瓷實潤滑，尤其是蟹黃飽滿，很有點大閘蟹的風味。於是，幾個與會的朋友約定，一起吃螃蟹去，由我帶隊。其實我已多年沒去華盛頓，酒店裡也沒有廚房，三十多年前的老黃曆用不上了，只好翻開黃頁電話本，按圖索螃蟹。沒想到在「螃蟹」項下，還真有一家螃蟹專賣飯店，叫「跳舞的螃蟹」（Dancing Crab），不過很遠，從喬治城一路北上，大概有半小時的車程。我們一行四人，除了女學者外，還有兩位來自紐約的老學者跟著，頂著風寒，開始了尋覓跳舞螃蟹的旅程。

按著地址找到了飯店，臨近一處十字路口，左鄰右舍一片蒼涼，飯店的門臉灰溜溜的，連正式的招牌都沒有。女學者在門口不肯進去，支支吾吾說，不見客人進出，又沒有店員來招呼，不要是黑店吧？我說，先進去看看，不行就走。女學者卻死活不肯進去，好像那是孫二娘在大路十字坡開的店，有進無出。只好自告奮勇，像石秀探莊那樣，進去當探子，約好三分鐘就出來，要是沒出來，他們就趕緊去報警。進去一看，原來飯店前面空蕩蕩的沒開，後面靠近廚房的十幾張桌子已有食客盤踞，想來是冬天食客減少，飯店只開了後半。

掃除了疑惑，大家坐定吃螃蟹。點菜的方法倒是簡單，問一人吃幾隻。我們問一隻多大。比劃了一下，有手掌張開那麼大，說四個人一打足夠了。螃蟹上來了，居然又是一打十四隻，看來是華盛頓的地方傳統吧，要不然就是美國人算數不及格者居多。每人發了一套塑料圍脖，還發了一柄小木槌，說是敲螃蟹用的，敲一敲，跳一跳，吃的就是跳舞的螃蟹了。

螃蟹很好吃，個個飽滿瓷實不說，還有一股草藥香，很像紫蘇，不曉得廚子是不是中國人。