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排毒餐 延誤化療

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.06.15 03:14 pm

生機飲食、排毒餐蔚為風潮，一名罹患大腸癌的病患，得知罹病後，大量的攝取蔬果，幾乎不吃肉類與蛋。醫師指出，進行化學治療需要體力，癌友矯枉過正的飲食方式，將延誤化療時程，恐導致復發機會。 國內推動生機飲食、排毒餐最知名的林光常、吳永志等醫學名人，接連被質疑學歷造假，甚至連醫師資格都被質疑，但他們的相關書籍卻被眾多癌友奉為圭臬。 基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭說，現在大為流行的生機飲食、排毒餐，太多病患矯枉過正，只吃蔬果，不攝取足量的蛋白質，身體孱弱到無法進行化學治療。 王正旭說，大量的蔬果固然好，但是體力也不可缺，每種癌症隨著治療進展，都有不同的營養需求，很難一概而論，可以尋求營養諮詢，千萬不要迷信排毒餐。坊間有太多關於癌友飲食的流言，他呼籲，每日營養均衡攝取六大類食物，包括適量魚肉豆蛋，少吃肥肉與飽和脂肪，多攝取全榖類與蔬果食物，以保持體力與元氣。 【2008/06/15 聯合晚報】@ http://udn.com/

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