打從我有記憶開始，那時還沒到上幼稚園的年齡吧，我的早餐就吃得很特別。
老芋仔爸爸是道地的粗獷山東大漢，一日三餐就是啃饅頭挾自製的辣椒醬，間接咬口大蔥。他娶了鄉下女孩以後，早餐的饅頭改為稀飯，身為長女的我有樣學樣，把老爸的早餐發揮得淋漓盡致。
一般人童年時大都吃肉鬆拌稀飯，或魚勿仔魚稀飯，而勤快的媽媽，有時用大骨熬湯再煮成稀飯，給孩子營養的早餐。
不過，我的童年是和老爸吃一樣的，一碗稀飯拌上一大湯匙自製的辣椒醬，拌得紅通通，再唏哩呼嚕吞下肚，就這樣吃辣椒長大，所以我長大後自稱「辣媽」，決非浪得虛名。
到了大約二三十年前，我一頭栽進房地產，每天一大清早六點出門，轉好幾趟公車、火車才到達工地，趕上九點打卡上班。當時天熱又沒冷氣的車廂裡，擠得萬味俱集，我因此經常下了車，就開始狂吐，所以到後來，我都不吃早餐，久而久之也習以為常，照樣精神抖擻的工作。通常，只在跟團出國旅遊的時候，因團體行動，我才配合導遊和領隊去吃早餐。
比較有趣的早餐是，十餘年前我們接了台北縣某工地簽約兩個月，小貞家因較遠，就暫時住我家，因我不吃早餐，小貞於是買了一盒皮蛋帶到接待中心，每天早上沖泡一小包三合一即溶咖啡，咬一口黑黑的皮蛋，再喝一口黑黑的即溶咖啡，還帶著滿足的表情。
我們看了，都懷疑皮蛋配即溶咖啡好吃嗎？好奇心驅使下，大家有樣學樣，整個工地的人，早餐都吃起皮蛋配即溶咖啡，而且連吃兩個月，之後再也沒吃過。而小貞呢？後來據說嫁到美國，這種早餐習慣恐怕無法再繼續了吧？
我辣椒醬拌稀飯、皮蛋配即溶咖啡，以及省略早餐二、三十年至今，這種習慣特別吧？
